¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
Hoy quiero compartir con ustedes un plato muy sabroso hecho a base de remolacha banal, ¡y hasta muy económico!
Cocinarlo es rápido y fácil, ya la salida nos ponemos una guarnición caliente y un aperitivo frío o ensalada. Descubrí esta receta por mí mismo hace mucho tiempo y, en cuanto a mí, ¡resulta incluso más sabrosa que la vinagreta!
Y antes de la receta, propongo reírnos un poco, ¿de acuerdo? 😊
Dos están hablando:
- ¿Comes de noche? Por la mañana, tu cuerpo no te dará las gracias.
Pero al menos no me hablará hasta mañana.
La anécdota está tomada de respectme.ru
Por cierto, el segundo día las remolachas se vuelven aún más deliciosas. Entonces este plato se puede preparar con anticipación. Incluso sirvo tales remolachas en la mesa festiva, vuela de la mesa al instante.
Empecemos a cocinar:
Estimados, por conveniencia, dejaré la lista de ingredientes en el primer comentario fijo (a su solicitud).
Cortar la cebolla en trozos pequeños en "cuartos" y freír en una sartén con aceite vegetal durante 2 minutos.
Mientras tanto, haré las remolachas.
Lo froto con un rallador grueso. Para no ensuciarme las manos, utilizo una bolsa de plástico normal. Los guantes hoy en día son muy caros, quién hubiera pensado antes lo que pasaría. De acuerdo conmigo ?!
Y aquí está mi esponjoso asistente Vasily. ¿Tienes tal milagro? 😍
Para evitar que las remolachas pierdan su color durante la cocción, las espolvoreo con jugo de limón y revuelvo.
Mientras tanto, el arco está listo.
Agregue las remolachas, revuelva y continúe cocinando a fuego lento bajo una tapa cerrada sobre el fuego por debajo del promedio durante 7 minutos.
Luego le agrego salsa de tomate (tengo una casera), mezclo.
Pero ahora sal y agrego las siguientes especias (le darán un sabor especial "picante" a la remolacha): pimienta negra, lúpulo suneli, cilantro molido, albahaca seca. Mezclo todo, cierro la tapa y cocino a fuego lento durante unos 5-10 minutos.
3 minutos antes de cocinar, agregue la hoja de laurel.
¡Ahora definitivamente agrego ajo picado y maní picado!
Sí, son cacahuetes económicos, con los que la remolacha se vuelve "especialmente" sabrosa.
Desplácese por la foto de abajo (a la derecha, otro primer plano).
Por supuesto, puede usar nueces o piñones, pero esto no es en absoluto presupuestario. ¡Buen provecho! ¿Qué te parece la receta de remolacha?
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