sabrosas galletas fritas "Madeleine" en forma de conchas - es rápido y fácil de preparar pasteles. Va bien con el café y el té. Puede ser presentada como un postre con vinos dulces.
Recetas de galletas "Madeline"
ingredientes:
- 2/3 de taza de azúcar
- 3/4 taza de harina
- 6 huevos
- 1 h. l. levadura en polvo
- mantequilla 100 g
- 50 g de almendras molidas
- 2 horas. l. aceite vegetal
- 150 g de chocolate negro (70% cacao)
Preparación:
Batidor batidor de huevos con el azúcar.
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear, agregar las almendras molidas.
Verter la mezcla en los huevos con el azúcar.
Derretir la mantequilla y añadir a la masa, mezclar suavemente y refrigerar por 1 hora.
Moldes para galletas pincel con mantequilla y llenan la masa, un poco antes de llegar a la cima.
Hornear en un horno precalentado a 200 ° C horno durante 3 min., A continuación, reducir la temperatura a 180 ° C y hornear durante 5 minutos. Dejar enfriar.
Fundir el chocolate al baño maría, añadir el aceite vegetal. Transferencia a una manga pastelera con un accesorio fino o paquete sencillo con la esquina cortada.
Ponga "madlenki" en una hoja de pergamino y les verter en la parte superior del chocolate.
Mover a un lugar fresco, pero no en el refrigerador. Esmalte debe ser fresca.
Buen provecho!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!