Hoy voy a compartir con ustedes un plato rápido y muy sabroso de carne picada y pan de pita. Este plato de carne picada se puede preparar para el almuerzo o la cena. Resulta satisfactorio, tierno y jugoso. A la familia definitivamente le gustará.
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Receta paso a paso con una foto de qué cocinar con carne picada:
Primero que nada, pillo las zanahorias, las cebollas y el ajo y lo agrego a la carne picada. Hago esto en una licuadora, pero también puedes usar un rallador.
Por cierto, una lista de todos los productos estará al final del artículo.
Me gusta mucho la espinaca en este plato. También lo muelo en una licuadora, o simplemente puedes picarlo finamente. Si no tiene espinacas, puede sustituir las verduras.
Le agrego el huevo de gallina, la sal, la pimienta y mezclo todo.
Tomo una hoja estándar de pan de pita y distribuyo el relleno de carne uniformemente sobre ella.
Dejo un borde vacío (2-3 centímetros) y lo humedezco con agua. Envuelvo pan de pita en un rollo.
Humedezco el cuchillo en agua y corto el rollo en trozos de tres centímetros.
Transfiero las piezas a una forma untada con aceite vegetal.
Prepara la salsa. Mezclo crema agria y tomates en mi propio jugo (puedes tomar salsa de tomate), agrego agua y revuelvo. Sal un poco.
Vierto esta salsa sobre nuestro plato. Debe asegurarse de que el líquido cubra los rollos de carne. (Solo agrega agua).
Añado especias: clavo, laurel.
Cocino un plato de carne en un horno precalentado a 180-200 grados durante unos 30-35 minutos.
Aquí hay un plato de carne picada. ¡Delicioso! Nadie adivinaría que la composición contiene lavash. Sabroso y más rápido que las albóndigas.
Buen provecho. ¿Qué te parece la receta?
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Productos:
- 450 gr. carne picada.
- 1 hoja de lavash - 100 gr.
- 1 huevo de gallina.
- 1 cebolla pequeña - 80 gr.
- 1-3 dientes de ajo.
- 1 zanahoria pequeña - 60 gr.
- 70 gr. espinacas o verduras.
- 5 cucharadas l. salsa de tomate.
- 3 cucharadas l. crema agria.
- Aproximadamente 400 ml. agua.
- Al gusto: especias, sal, pimienta, clavo, laurel.
Y aquí hay una receta en video de carne picada, para que pueda ver qué sucedió como resultado: