Esta guarnición de patatas gusta a todos, sin excepción. Incluso si hay una gran cantidad de platos deliciosos en la mesa festiva, aún se comerá con gran placer. Entonces, si aún no te has decidido por una guarnición caliente para el Año Nuevo, prueba cocinar papas con queso en el horno de acuerdo con esta receta. Es muy sabroso, satisfactorio y rico en calorías. Para una fiesta de Año Nuevo, que a menudo termina temprano en la mañana, este plato será una verdadera bendición, especialmente para nuestros "chicos" con bebidas alcohólicas fuertes.
Ingredientes:
Patatas - 1 kg
Cebollas - 150 g
Crema agria 20% - 200 g
Crema 10% - 150 g
Huevo de gallina - 1 ud.
Queso duro - 200 g
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Cómo cocinar:
Prepare los alimentos de la lista. Pelar las patatas, pelar las cebollas. Lavar todo con agua corriente, secar.
Prefiero cortar las patatas en tiras de grosor medio, el plato terminado se ve más bonito, pero en mi opinión. Si prefiere cortar en rodajas finas y redondas, no dude en cortarlas.
En un recipiente hondo, mezcle la crema agria y la nata.
Agregue el huevo de gallina, sal y pimienta al gusto, mezcle bien nuevamente hasta que quede suave.
Ralle el queso duro de su fabricante favorito en un rallador grueso, agregue al relleno de crema, mezcle bien por última vez.
Coloque las patatas en rodajas mezcladas con la cebolla cortada en mitades en una fuente de horno de cerámica. Condimentar con sal y pimienta. Ahora tenga en cuenta que cuanto más altas sean las papas, más tiempo se cocinarán.
Riegue la pieza de trabajo con el apósito preparado anteriormente, trate de distribuirlo uniformemente por todo el perímetro. En esta etapa, recomiendo cubrir el molde con papel de aluminio y colocarlo en un horno precalentado a 180 grados durante al menos una hora.
Después de un tiempo, abra con cuidado el recipiente con las papas, perfore con un cuchillo, si está listo, luego encienda el modo de convección y dore el queso hasta que tenga un hermoso color. Y si las papas están húmedas, cúbralas nuevamente con papel de aluminio y envíe de regreso al horno y déjelas allí hasta que estén completamente cocidas.
Una guarnición muy sabrosa, satisfactoria y alta en calorías de papas al horno con queso está lista.
¡Disfrutar!
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