Una receta rápida y fácil para hacer calabacines. Bueno, ¡resulta tan delicioso que quieres cocinar este plato una y otra vez! Perfecto para el desayuno, el almuerzo, la cena o incluso una merienda.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video, eche un vistazo.
Una receta paso a paso con una foto de qué cocinar deliciosa y rápidamente con calabacín.
Froto 2 calabacines en un rallador grueso.
Añado 2 huevos. Sal, pimienta al gusto y frota 3 dientes de ajo y mezcla todo.
Agrega una cucharada de semillas de sésamo previamente fritas en una sartén seca.
Agrego 5-6 cucharadas de harina redondeadas y mezclo. Si la masa resulta aguada, recomiendo agregar otra cucharada de harina.
Caliento la sartén con aceite vegetal, transfiero la masa de calabaza a la sartén y la distribuyo uniformemente con una espátula. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego medio durante 10 minutos.
Pasados los 10 minutos, voltee y cocine nuevamente durante 10 minutos bajo una tapa a fuego lento.
Aquí hay un plato de calabacín tan maravilloso, lo corto en rectángulos y lo sirvo con una salsa de crema agria, hierbas y ajo. ¡Buen provecho!
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Receta:
- 400 gramos de calabacín - 2 piezas.
- 2 huevos de gallina.
- harina - 5-7 cucharadas colmadas.
- 3 dientes de ajo.
- Pimienta, sal - al gusto.
- 1 cucharada de semillas de sésamo.
- Para freír - aceite vegetal.