Snack roll de tortilla: cambiando los rellenos siempre se obtiene un nuevo sabor.

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Me encantan los diferentes bocadillos, ¡especialmente con tortilla! Tal rollo se prepara rápida y fácilmente, pero se ve bien, muy impresionante. Se puede hacer con cualquier relleno y siempre habrá un nuevo sabor y apariencia.

Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video, vea:

Una receta paso a paso para hacer un rollo con una foto:

Primero, llegaré a la base. Vierta el kéfir en un recipiente hondo, agregue la soda y mezcle. Déjame reposar un minuto para que la soda reaccione con el kéfir. Resulta una masa exuberante.

kéfir
kéfir
soda
soda

Añado huevos, sal y harina.

huevos
huevos
harina
harina

Lo mezclo con una batidora o con un tenedor normal.

revuelva con una batidora
revuelva con una batidora

La masa resulta bastante líquida, debería ser así.

masa para rollo
masa para rollo

Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear.

* El tamaño de la bandeja de horno es de 38x33 cm.

¡Nota! El papel de hornear debe ser probado y de buena calidad para que nada se le pegue.

papel de hornear
papel de hornear

Engrasar papel de hornear con aceite vegetal, verter la masa y distribuir uniformemente.

masa para rollo
masa para rollo
base para rollo
base para rollo

Horneo en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos. No exagere.

Mientras tanto, se está preparando la base para el rollo, yo haré el relleno.

Picar finamente la cebolla.

cebolla
cebolla

Corté los champiñones en platos finos.

Champiñón
Champiñón

Frío la cebolla en una sartén, luego agrego los champiñones y cocino hasta que los champiñones estén listos.

cebolla frita
cebolla frita
cebolla con champiñones
cebolla con champiñones

Cuando todo esté listo, agrego el arroz precocido y mezclo. La sal, la pimienta y el relleno están listos.

arroz con setas
arroz con setas

La base para el rollo ya está lista, así es como resulta. Nada se pega, todo se puede quitar perfectamente. Cubrir con una toalla y dejar hasta que el relleno se haya enfriado a temperatura ambiente.

tortilla en el horno
tortilla en el horno
la Fundación
la Fundación

Es hora de recoger el rollo.

Si viniste por primera vez a misuscríbete al canal, cocinaremos juntos! :)

Dejo el rollo sobre la mesa con el lado "bronceado" hacia arriba.

receta rápida roll
receta rápida roll

Extiendo el relleno, por un lado dejo un pequeño espacio vacío.

relleno para rollo
relleno para rollo

Espolvorear con hierbas, tengo perejil.

receta de rollo
receta de rollo

Enrollo el rollo con fuerza y ​​lo envuelvo en papel de hornear (en el que se horneó) con la costura hacia abajo.

rollo de tortilla
rollo de tortilla

Lo envío a la nevera durante al menos media hora. El rollo se fijará bien y podrás cortarlo fácilmente. ¡Buen provecho!

rollo de tortilla
rollo de tortilla
rollo de papel
rollo de papel
bocadillo
bocadillo

📝 Productos:

Base del rollo:

  • 6 huevos
  • 200 ml. kéfir
  • 70 gr. harina
  • 0,5 cucharaditas sal (la menor cantidad posible)
  • 0,5 cucharaditas soda

Para rellenar:

  • 150 gr. arroz hervido
  • 150 gr. Luke.
  • 400 gr. hongos
  • verdes - algunas ramitas.
  • Sal y pimienta para probar.

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