Una ensalada ligera, deliciosa y verdaderamente veraniega de rábanos y pepinos. Cocino constantemente varias veces a la semana. Nuestros rábanos y pepinos, disfrutad. Me parece que esta es la combinación perfecta de productos, el sabor es increíble.
Para los amantes de las recetas en video, he preparado un video corto:
Una receta paso a paso para ensalada de pepino y rábano con una foto:
Primero, secaré mis rábanos con una toalla y los cortaré en platino fino. Lo paso a un bol hondo, donde prepararé la ensalada.
También corté el pepino en rodajas finas. Añado al rábano.
Picar finamente el perejil (se puede reemplazar con eneldo) y las plumas de cebolla. Añado a las verduras.
Corto el huevo cocido en cubos y también lo agrego al bol.
Froto el queso en un rallador mediano.
Le agrego crema agria, sal al gusto. Lo revuelvo. Agregue pimienta negra si lo desea.
¡Ensalada lista! Ya puedes comer, pero te recomiendo meterlo un rato en la nevera, para que quede aún más sabroso.
Sirve a la mesa, decorando con hojas de rúcula. ¡Buen provecho!
📝 Productos:
- Pepino fresco - 1 ud. (200 gr.)
- Rábano - 350 gr.
- Queso duro - 60 gr.
- Huevo de gallina hervido - 1 ud.
- Crema agria - 3 cucharadas. con una diapositiva.
- Los verdes son un montón. (perejil o eneldo)
- Cebollas (plumas) - manojo pequeño
- Sal y pimienta negra al gusto.