Hoy quiero compartir con ustedes un rollo muy sabroso, brillante, hermoso y espectacular: ¡un bocadillo! Cocino esto para cada gran fiesta. ¡Incluido para el año nuevo! Estoy seguro de este rollo, siempre resulta perfecto y antes que nada vuela fuera de la mesa festiva.
Los invitados siempre valoran muy positivamente este rollo y, por supuesto, no queda ni una pieza después de la comida ...
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video para hacer un rollo de pescado, eche un vistazo:
Una receta paso a paso con una foto de cómo cocinar un delicioso aperitivo: pan de pita en una mesa festiva.
Necesitamos un pescado rojo para un rollo. Yo siempre saco el pescado, es más barato y más sabroso. Esta vez tengo salmón. Cómo le pongo sal en 3 horas ver este artículo.
Tomo una hoja de pan de pita y la unto con queso derretido. El queso no debe quedar duro. Tengo queso procesado casero, cómo hacerlo en 10 minutos, mira aquí. El requesón también es adecuado.
Así es como resulta:
Cubro con una segunda hoja de pan de pita, presiono con las manos y lo engraso de nuevo con queso.
¡Nota!Cualquier lavash es adecuado: redondo o rectangular.
Esparzo hojas de lechuga al azar. Presiono cada hoja con las manos para que se "pegue" al queso. La ensalada agregará jugosidad y una vista seccional brillante al rollo.
El pescado debe cortarse en trozos finos y esparcirse por toda el área del pan de pita, así:
Ahora enrollo el rollo con fuerza.
Envuelvo el rollo en film transparente y lo envío al frigorífico durante al menos un par de horas. Déjelo parado allí y que se empape bien.
Ha pasado el tiempo, saco y corto un rollo.
¡Mira qué hermoso se ve! Un excelente aperitivo para una mesa festiva. Definitivamente cocinaré este rollo para el Año Nuevo.
¡Buen provecho!
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Para preparar un refrigerio festivo, necesitaba:
- 200 gr. pescado rojo.
- 2 panes de pita (200 gr.).
- 350 gr. Queso procesado o cuajado.
- Hojas de lechuga.
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