Nos encantan los champiñones, tan pronto como no los hemos cocinado... y frito, guisado, hervido y horneado. Pero aprendí esta receta hace poco, y nos gustó tanto que ahora, en cuanto compro champiñones, cocino varios trozos a la vez... ¡Hasta ahora frescos!
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video para hacer hongos, eche un vistazo:
Receta paso a paso para hacer champiñones con una foto:
Elijo hongos más grandes para esta receta, me gusta más. Pero es posible y no muy grande, en general, lo que son.
Le quito la película a los champiñones y le corto el borde de la "pata", estos son los champiñones blancos que deberían quedar.
Corté los champiñones en platos finos.
Lo puse en un plato en una sola capa.
Ahora prepararé la marinada.
Si viniste por primera vez a misuscríbete al canal, cocinaremos juntos! :)
Una cucharadita de condimento (tomo "hierbas del Cáucaso", también puede provenza, para un aficionado ya) lo transfiero a un plato hondo.
Añado mostaza granulada y pimienta negra.
Picar finamente la cebolla verde y agregar al aderezo.
Exprimo una cucharada del limón y lo agrego también.
Tres cucharadas de aceite de oliva (también es posible aceite de girasol), lo mezclaré todo bien.
Ahora sal al gusto y vuelve a mezclar. El relleno está listo.
Vierto los champiñones con esta marinada, distribuyéndolos uniformemente.
Puede comer de inmediato, o puede dejarlo durante 10-15 minutos, déjelo reposar un poco.
Espolvorear con queso finamente rallado antes de servir.
Eso es todo, ¡el aperitivo está listo! Esto es delicioso. Anteriormente, nunca hubiera pensado que se pueden comer hongos crudos, pero después de haberlos probado, ahora los hago así todo el tiempo.
Prueba y tú, al menos una seta. No olvide compartir la receta con sus amigos en las redes sociales. Redes, déjelos intentarlo.
¡Buen provecho!
📝 Lista de productos:
- 4 champiñones grandes. (240 gr.)
- 3 págs. l. aceite de oliva o girasol
- 1 cucharada jugo de limon.
- 1 cucharadita sin un montón de mostaza granulada.
- Varias plumas de cebolla verde.
- 20 gr. queso.
- 1 cucharadita condimentos.
- Pimienta y sal al gusto.
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