Apoyado por el Doctor Zeta. ¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
Me encanta lavash y a menudo cocino platos diferentes. Estaba de visita y sirvieron un pastel. Ni siquiera me di cuenta al principio de que estaba hecho con lavash común. ¡Por supuesto que tomé la receta y la comparto con ustedes, mis queridos lectores! Parece una bocanada por dentro. Muy jugoso y tierno. ¡Descubrí una nueva receta de pastel sin masa! Y cocinarlo en solo 30 minutos (este tiempo ya es con horneado).
Y ahora un segundo de humor: 😂
Año 2020.
La composición del pastel:
- agua
- espesante
- Aromatizante "Pie"
La anécdota está tomada del sitio shytok.net
Llegué a casa e inmediatamente le preparé este bizcocho a mi marido, le gustó tanto que ahora esta receta se ha convertido en mi “deber”. Todos los productos son los más habituales, pero resulta tan jugoso y tierno, ¡pruébalo!
Entonces, para cocinar necesitarás:
Lavash armenio fino - 3 piezas que pesan 300 gr.
400 ml. kéfir.
2 huevos.
150 gr. requesón granulado.
150 gr. queso.
Verdes y sal al gusto.
Le aconsejo que lea este artículo hasta el final para comprender todos los matices de la cocina y, como resultado, obtener un pastel muy sabroso, tierno y derretido.
¡Empecemos a cocinar!
Vierta el kéfir en un recipiente hondo, agregue sal, huevos y mezcle con un tenedor.
Tomo 2 pan de pita, lo deshago al azar en pedazos inmediatamente en la masa de kéfir.
Lavash se puede cortar en pedazos con unas tijeras, pero me parece que es más rápido romperlo con las manos.
Revuelvo para que todo el lavash esté en kéfir. Es muy importante. Es necesario mantener cada pieza húmeda.
Engrasé una fuente para hornear con mantequilla: fondo y lados. Por supuesto, puede usar aceite vegetal, pero la mantequilla le da un sabor diferente al pastel y es mejor no ser codicioso. Además, se necesita muy poco aceite.
Por cierto, mi forma tiene 26 centímetros de diámetro.
Puse la hoja entera restante de lavash en un molde, debería colgar.
Espolvorea un poco de queso.
Puse 1/3 de nuestra "masa", luego 1/3 de requesón y 1/3 de queso.
El requesón se puede reemplazar completamente con queso y también se sugiere probar 2 tipos de queso: duro y en escabeche.
Corto las hierbas: puedes usar cebolla, cilantro, eneldo o perejil.
Agrego 1/3 de las verduras al queso.
Quiero compartir contigo un hallazgo más.
Quizás alguien haya estado buscando una solución a este problema durante mucho tiempo. Antes tuve un problema con las encías (son muy sensibles). Así es como comemos algo con verduras, luego asegúrese de usar un palillo de dientes o hilo dental para eliminar las verduras entre los dientes. Mis encías inmediatamente comenzaron a sangrar, luego comienza la inflamación de las encías y sufro durante varios días.
Hace aproximadamente un mes, me ofrecieron probar los inusuales palillos de dientes de Doctor Zeta, los enviaron gratis con la condición de que si me ayudaban a resolver mi problema, escribiría sobre ello en mi blog.
¡Entonces, estoy escribiendo! ¡Ha pasado un mes y nunca me he dañado las encías! De hecho, me ayudaron y ya no tengo problemas con las encías.
Esto se debe a que estos palillos no tienen un extremo puntiagudo como un palillo de madera. Un movimiento en falso o un poco más de presión y comenzó ...
Y tampoco puede tener miedo de cepillar los dientes de los niños con un palillo de dientes de este tipo, porque no dañará las encías y es seguro.
Al principio, no estaba acostumbrado a una forma tan inusual de un palillo de dientes, pero ahora diré que esto es incluso más conveniente que la línea recta habitual. No en vano los dentistas tienen herramientas con ganchos. También me gusta que cada palillo esté empaquetado individualmente, y puedes llevarlo contigo, porque no hay oportunidad de cepillarte los dientes durante el día.
Estos palillos se venden en Frutas del bosque. Con suerte, alguien se beneficiará de mi experiencia y pude ayudar con una solución a un problema similar. 😊
Volvamos a la receta.
Y repito esto 2 veces más, la última capa es verde.
Envuelvo las partes colgantes del lavash hacia adentro.
Engrase el pan de pita con mantequilla derretida encima para que no se seque al hornear.
Desplácese por la foto (vea cómo se ve todo el pastel cuando haya terminado)
Cocino en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos. ¡Buen provecho!
¿Qué te parece esta receta?
¡Me encantaría recibir tus me gusta y comentarios! suscríbete a mi canal"MEZCLA CULINARIA"para no perderse nuevas recetas.