Qué contenta estoy de haber encontrado una receta tan simple para hacer repollo. He estado cocinando de esta manera durante varios años seguidos y estoy muy feliz. Como todos los que no probarían mi repollo. Y cuando descubren lo fácil que es prepararlo, incluyen este plato en su dieta habitual. Por lo general, todo el repollo simplemente se fríe o se cuece, pero no es así como se cocina.
Este repollo horneado es muy saludable, sabroso y requiere muy poco esfuerzo de preparación. Incluso corté una cabeza de repollo para este plato en 20 segundos. Así es como lo hago con más detalle. (este método causó muchos comentarios y controversia).
La col cocida al horno resulta increíblemente aromática y se ve muy apetitosa y hermosa.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video, vea:
Una receta paso a paso con una foto de cocinar un delicioso repollo.
Primero, tomo una cabeza de repollo y la corto por la mitad.
Puse una mitad con el lado cortado hacia abajo y corté primero a lo largo, y luego el reproche. Lo pequeño no es necesario. Para este plato, el repollo debe cortarse bastante grueso. Ciertamente, la trituración no es necesaria.
Transfiera el repollo a una fuente para hornear. Tengo una forma de vidrio.
Pica finamente la cebolla.
Le agrego la cebolla al repollo.
Añado especias. Tomo pimentón dulce y una mezcla de hierbas caucásicas. Las hierbas caucásicas se pueden reemplazar con albahaca, eneldo, perejil, hierbas italianas, provenzales, etc. Toma las especias que quieras.
Realmente me gusta esta combinación.
Pimienta al gusto (tomo una mezcla de pimientos)
Sal y revuelve. Lo remuevo con la mano, puedes usar una cuchara.
Añado aceite de oliva (es posible aceite de girasol) y mezclo un poco con una cuchara.
No es necesario agregar agua. De lo contrario, el sabor del repollo cocido será diferente. Necesitamos hornear el repollo, no guisarlo.
Precaliente el horno a 180 grados (solo calentamiento inferior) y cocine el repollo durante unos 50 minutos. Puede llevar menos o más tiempo. Todo depende del repollo en sí mismo y del tipo de repollo que te guste: para triturar un poco o quedar completamente suave.
Después de 20 minutos de cocción, saco el repollo y lo mezclo. De vuelta al horno.
Repito este procedimiento nuevamente después de 20 minutos.
Aquellos. Revuelvo el repollo 2 veces, esto se hace para que no se queme desde arriba.
Anticipándome a sus preguntas, responderé de inmediato: sí, puede cubrirlo con papel de aluminio y no revolver nada. ¡Pero el sabor del repollo no será el mismo! Resultará más cocido al gusto, pero no lo necesito. Así que decide por ti mismo si cubrir con papel de aluminio o revolverlo un par de veces.
Cociné repollo durante exactamente 50 minutos. Resulta muy sabroso, jugoso e increíblemente aromático.
Con más detalle, puede ver el repollo terminado en el video de arriba.
¡Buen provecho! Escribe en los comentarios, ¿qué opinas de esta opción para cocinar repollo?
Por cierto, ¡este repollo es muy importante en Cuaresma o para aquellos que siguen la dieta adecuada!
Estimados lectores, califiquen la receta con un me gusta, compártala con sus amigos: esta es la mejor recompensa para mí y un incentivo para escribir aún más artículos.
No lo olvidesuscríbete a mi canal.Gracias por estar conmigo. ¡Te veo pronto!
📝 Alimentos que necesitaba para cocinar:
- 1 kilogramo de repollo.
- 1 cebolla (120 gr.)
- 1 cucharadita pimentón dulce.
- 1 cucharadita condimentos (tengo hierbas caucásicas).
- 3 cucharadas aceite vegetal.
- Sal y pimienta para probar.
Amigos, les recomiendo que también miren estas recetas mías:
- Ensalada de zanahoria regular inusual
- Sopa de calabaza de terciopelo
- Cuando quiero un trigo sarraceno particularmente sabroso, lo cocino así