Quiero compartir contigo una muy buena receta de chuletas al vapor, me encantan. Estas chuletas al vapor son mucho más sabrosas y saludables que las chuletas fritas en una sartén.
Si lo intentas una vez cocine esas chuletas, luego las cocinará en una caldera doble constantemente y se olvidará de las fritas.
Otra gran ventaja cocinar chuletas al vapor es rápido y fácil. No necesita voltear nada ni asegurarse de que las hamburguesas no se quemen. Las chuletas al vapor se cocinan incluso sin aceite.
Para cocinar chuletas al vapor necesitas:
Carne picada - 500 gr. (cualquiera, he picado pavo)
Huevo de gallina - 1 ud.
Crema agria (tengo 100%) - 2 cucharadas. con una diapositiva.
Queso duro - 100 gr.
Ajo - 1 o 2 dientes.
Harina (tengo grano integral) - 2 cucharadas. con una diapositiva.
Sal, pimienta - opcional.
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Receta paso a paso para hacer chuletas:
Mire mi breve receta en video (menos de 2 minutos) y el resultado, qué chuletas resultaron:
1. Agregue el huevo a la carne picada, 2 cucharadas. crema agria, ajo finamente rallado (se puede utilizar una prensa de ajos), sal, pimienta, queso (rallado) y mezclar todo bien.
2. Agrega 2 cucharadas. con un montón de harina (cualquier harina es posible) y mezclar bien.
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3. Mojar las manos en agua y formar chuletas. Tengo 8 chuletas.
4. Cocinaré las chuletas inmediatamente con una guarnición. Corté las remolachas y las zanahorias en trozos pequeños. Tengo una vaporera en 3 niveles. Puse zanahorias y remolachas en el primer nivel, chuletas en el segundo tazón. (Solo caben 8 chuletas en un recipiente para vaporera) y en el último, tercer nivel cocinaré brócoli.
Vierto agua en el baño María y configuro el temporizador durante 30 minutos.
Las chuletas y la guarnición están listas, ¡buen provecho!