¡Un plato de carne muy sabroso que se ve muy impresionante! Puede cocinar un plato de este tipo al aire libre (picnic) y llevarlo con usted, disfrutar de una barra crujiente, albóndigas jugosas y esperar hasta que la barbacoa esté cocida.
Además, ¡este aperitivo de carne picada se puede preparar para el almuerzo! Créame, nadie rechazará este plato.
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Productos:
2 barras (baguettes), 100 gr.
Carne picada - 300 gr.
Huevo - 1 ud. (pequeña)
Cebollas - 40 gr.
Miga 1 hogaza.
Tomates - 100 gr.
Mostaza francesa o de Dijon (también es posible la mostaza normal) - 30 gr.
Sal y pimienta para probar.
Receta paso a paso para cocinar un plato de carne:
Puedes ver mi breve receta en video y el resultado, qué plato resultó adentro:
1. Corta la parte superior de dos barras y saca la miga. Necesitamos la pulpa de un pan, el segundo se puede comer :)
2. Envío la cebolla y la miga (que reservamos antes) al tazón de la licuadora, picar y agregar a la carne picada.
3. También agregamos un huevo de gallina a la carne picada, sal, pimienta y mezclamos bien.
Consejo: si la carne picada resulta aguada, puede agregar un poco de sémola.
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4. Batimos la carne picada con una cuchara, para que las albóndigas mantengan mejor su forma. Formamos bolas un poco más grandes que una nuez.
Consejo: Humedezca sus manos con agua para que la carne picada no se pegue a sus manos.
5. Calentar una sartén con aceite y freír las bolas durante 2 minutos, luego dar la vuelta y dejar a punto. Puede cubrirse con una tapa.
6. Frote el queso en un rallador grueso y divídalo en 2 partes. Distribuimos una parte del queso sobre 2 baguettes; esta será la primera capa.
Luego distribuya la mostaza en una capa uniforme. Ponemos las albóndigas para que entre ellas se pueda colocar un círculo de tomate. Agrega los tomates. Esta es la belleza:
Espolvorea con queso encima y envíalo a un horno precalentado a 200 grados por 5 minutos hasta que el queso se derrita. ¡Buen provecho!