¡Buen día y deliciosa pérdida de peso!
¡Lo bueno del conteo de calorías es que puedes comer golosinas! Lo principal es incluirlos en su ingesta diaria de calorías.
Hoy quiero compartir contigo una receta de un delicioso y aromático pastel de gelatina de fresa.
La temporada de fresas llegará pronto, los mercados ya están vendiendo fresas de Krasnodar y Crimea. Y alguien pronto tendrá el suyo.
¡Asegúrate de guardar la receta y probar este pastel de fresa!
La tarta KBZHU te encantará mucho.
🍓Para la prueba, necesitaba los siguientes productos:
- requesón 9% - 250 g,
- 2 huevos de gallina (60 g cada uno),
- 170 g de harina integral (yo usé 120 g de arroz y 50 g de maíz),
- polvo de hornear 1 cucharadita,
- azúcar de vainilla 5 g,
- 4 sobres de edulcorante (o azúcar. 1 sobre (1 g) de sahzam = 5 g de azúcar).
🍓Para rellenar, necesitaba:
- requesón suave - 250 g (2 frascos, usé 0% de grasa) / puede usar yogur natural (¡no beber!),
- 1 huevo de gallina
- 20 g de harina de arroz
- 5 sobres de edulcorante (o azúcar),
- 5 g de azúcar de vainilla.
Y, por supuesto, el ingrediente principal son 250 g de fresas y algunas bayas para decorar al servir.
🍓Cocina.
Cocinar la masa.
Mezcle 9% de requesón, 2 huevos de gallina, 4 sobres de edulcorante, 5 g de azúcar de vainilla y 1 cucharadita de levadura en polvo.
Mezclar bien la masa de cuajada y agregarle 170 g de harina. Si su cuajada es delgada, es posible que necesite un poco más de harina.
En cualquier caso, la masa queda pegajosa.
Cogemos una fuente para hornear. Es ideal utilizar un molde partido con un buen revestimiento antiadherente. No tengo molde desmontable y utilicé una fuente de horno de silicona (diámetro del molde 18 cm).
Con las manos humedecidas en agua, distribuir la masa uniformemente formando lados.
A continuación, coloque las fresas. Deliberadamente no corto la baya para que dé el menor jugo posible y la masa no se moje.
A continuación, preparamos el relleno.
Usé una licuadora de tazón.
Mezclar requesón suave (o yogur natural), un huevo de gallina, 5 sobres de sahzam (o azúcar) y 5 g de azúcar de vainilla. Agregue literalmente 20 g de harina de arroz y mezcle nuevamente. El relleno está listo.
Rellena las bayas con el relleno resultante.
Lo metemos en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos. Déjese guiar por su horno.
Dejé enfriar el pastel terminado sobre la mesa para que fuera más fácil sacarlo del molde.
Sacamos la tarta del molde. Simplemente lo cubrí con un plato, le di la vuelta, le quité el molde y lo volteé sobre otro plato.
Decora el pastel con fresas frescas y sírvelo con té.
¡Delicioso y aromático!
KBZHU de un pastel terminado por 100 g: K - 162, B - 9.6, F - 4.6, U - 19.6.
El peso del plato terminado obtuve 1000 g.