Me encanta el trigo sarraceno y lo cocino muy a menudo. Me encanta especialmente esta receta para cocinar trigo sarraceno en una sartén con los productos más simples. El trigo sarraceno siempre se desmorona y sale una sartén entera, solo para toda la familia, y se tarda 30 minutos. Resulta muy satisfactorio y sabroso.
El resultado, qué tipo de plato de trigo sarraceno resultó y una receta de video paso a paso, vea aquí:
Receta paso a paso para hacer trigo sarraceno con una foto:
Corté la cebolla en cubos
Froto zanahorias en un rallador grueso
Caliento una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva (o girasol) y frito las cebollas y las zanahorias durante dos, tres minutos a fuego medio.
Agregue la carne picada y vuelva a freír durante dos, tres minutos, revolviendo ocasionalmente.
Lavo el trigo sarraceno y lo agrego a la sartén, revuelvo.
Agregaré especias: nuez moscada, pimentón dulce, cúrcuma y sal. (Puedes llevar especias a tu gusto) y mezclar.
Lo lleno con agua fría (450 ml) y cierro la tapa.
El trigo sarraceno ha hervido, reduzco el fuego al mínimo y cocino durante otros 20-25 minutos.
Una cena maravillosa, bien, o un almuerzo, listo. ¡Buen provecho!
📝 Productos:
- 350 gr. carne picada (cualquiera)
- 200 gr. alforfón
- 100 gramos cebollas - 1 pieza.
- 100 gramos zanahorias - 1 pieza.
- 450 ml. agua fría.
- Especias favoritas (tengo pimentón dulce, nuez moscada y cúrcuma).
- Sal al gusto.
¿Cómo se cocina el trigo sarraceno? Comparta sus recetas. Me encanta el trigo sarraceno en cualquier forma, ¡gracias!