¿No estás seguro de cómo cocinar muslos de pollo? Usa esta receta. Anteriormente, la carne se limpia con varias especias, luego se marina en salsa de miel y soja y solo luego se hornea en el horno. Los muslos son muy sabrosos, rubicundos y jugosos. ¡Cocinar según este principio es un placer! Después de todo, no se requiere mucho esfuerzo y mucho tiempo, lo principal es el deseo y los productos adecuados. Recomiendo darle una oportunidad.
Ingredientes:
Muslo de pollo - 4 piezas
Miel - 1 cucharadita
Salsa de soja - 25 ml.
Condimento para aves de corral - 1 cucharada.
Pimienta negra molida - al gusto
Sal al gusto
Receta paso a paso:
1. Prepare los ingredientes necesarios para cocinar muslos de pollo en el horno. Es mejor elegir carne fresca y refrigerada. No se recomienda usar muslos congelados, ya que no resultarán tan sabrosos.
2. Enjuague el pollo con agua corriente fría, si quedan plumas, asegúrese de quitarlas. Seque la carne con toallas de papel hasta que esté completamente seca y colóquela en un bol.
3. Agregue especias: sal, pimienta negra y condimento para aves. Si lo desea, puede aumentar esta lista agregando condimentos a su gusto, lo principal es no exagerar con sal, ya que en la receta se usa salsa de soja. Revuelva los muslos con las manos, frotando las especias en cada bocado.
4. Vierta la salsa de soja y la miel. Revuelva de nuevo. Aprieta el bol con film transparente y ponlo en el frigorífico durante 30-60 minutos, en invierno puedes llevarlo al balcón.
5. Pasado el tiempo especificado, los muslos de pollo quedarán saturados de todos los sabores y aromas del adobo de miel y soja. Transfiera a una fuente refractaria, cubra con papel aluminio y coloque en el horno.
6. Hornee a 180 grados durante 35-45 minutos. Deje el papel de aluminio durante los primeros 20 minutos y luego cocine sin él. Durante el proceso de cocción, se forma mucho jugo, periódicamente riegue la carne con él para que adquiera una hermosa corteza.
7. Los muslos de pollo al horno están listos. Servir caliente.
Como guarnición, el arroz hervido o el puré de papas son perfectos para este plato. Y también: verduras frescas, hierbas y, por supuesto, salsa de tomate.
¡Buen provecho!
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