¿Quieres una deliciosa pizza para el desayuno o simplemente un refrigerio ligero en solo 10 minutos? Entonces prueba esta receta de masa de mayonesa. Esta es una versión simplificada de una comida tradicional italiana.
La pizza se cocina en una sartén con un calor mínimo, y no en el horno, puede experimentar con el relleno. Hoy tengo el embutido ahumado de siempre, aceitunas, cebollas y, por supuesto, queso. Para los que les guste más la pizza, les recomiendo agregar un tomate.
Si tiene hijos, involúcrelos como ayudantes. Les encantará participar en la preparación de su plato favorito. Por cierto, esta receta se convertirá en un salvavidas para ti cuando lleguen invitados inesperados.
Ingredientes:
Masa:
Huevo de gallina - 1 ud.
Mayonesa - 2 cucharadas
Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas
Harina de trigo - 4 cucharadas
Salsa:
Especias al gusto
Ketchup - 1 cucharada
Aceite de oliva - 1 cucharadita
Relleno:
Salchicha - 50 gr.
Queso duro - 50 gr.
Cebollas - ¼ piezas
Aceitunas - 5-6 piezas
Receta paso a paso:
Paso 1 - Preparamos los productos necesarios según la lista.
Paso 2: rompe el huevo de gallina en un bol, agrega mayonesa, sal y levadura en polvo. La mayonesa ya contiene sal, así que agrega un poco de sal. Mezclar bien. Si no tiene levadura en polvo, reemplácelo con bicarbonato de sodio y enfríe con jugo de limón.
Paso 3: agregue gradualmente la harina.
Paso 4: la masa debe estar suave, ligeramente pegada a tus manos.
Paso 5 - Lubrique el fondo de la sartén y las manos con aceite vegetal. Amasamos la masa. Formamos un pastel de inmediato en una sartén, sin la ayuda de un rodillo. Su espesor no supera los 5 mm.
Paso 6 - En un bol, combine la salsa de tomate, el aceite de oliva y las especias. Lubrica nuestra base de pizza con esta salsa. El ketchup se puede sustituir por salsa de tomate.
Paso 7 - Tres quesos duros en un rallador mediano, vierte 2/3 de las virutas sobre la masa.
Paso 8: corte la salchicha y las aceitunas en rodajas finas, las cebollas peladas en mitades. Coloca las rodajas encima del queso. Si queremos un relleno jugoso, agregamos rodajas de tomate en esta etapa.
Paso 9: espolvorear con el queso restante.
Paso 10 - Cubra la sartén con una tapa. Ponemos a fuego mínimo y cocinamos durante 10 minutos.
Paso 11 - Transfiera la pizza caliente a un plato, córtela en porciones. Servimos inmediatamente a la mesa.
Nuestra pizza rápida con mayonesa está lista.
¡Buen provecho!
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