El repollo más delicioso y tierno se obtiene de acuerdo con esta receta.
El repollo es muy satisfactorio, para nuestra familia es una cena completa.
¿Por qué decidió cocinar el repollo de esta manera?
Realmente amo el repollo, pero las mismas recetas son terriblemente molestas. Decidí buscar en Internet alguna receta original y me encontré con esta. Fue hace mucho tiempo ...
Parecen productos tan simples. Siempre están en casa. No creí que fuera delicioso: repollo, sémola, huevos, verduras... En general, dudé, pero decidí cocinar.
Y no me arrepiento, es tan sabroso que ni siquiera lo esperaba. Durante varios años he estado cocinando tal repollo, mi esposo está feliz. A él también le gusta mucho. Este es un plato común, tarda de 20 a 25 minutos en cocinarse. Y lo más importante, es muy satisfactorio y presupuestario, lo cual es una buena noticia.
No hay sabor a repollo agresivo en este plato, ¡incluso hay notas cremosas!
Cuando mi amiga probó por primera vez tal repollo, no entendía en absoluto en qué consiste este plato. Incluso dijo que cree que hay carne aquí. ¡Me gusta esto!
Si alguien no conocía este método de cocinar repollo, ¡te recomiendo que lo pruebes!
Y cómo se cocina el repollo, por favor comparta. La amo mucho y busco constantemente nuevas recetas.
Dichos productos serán necesarios:
Cebollas - 1 ud.
Zanahorias - 1 ud.
Repollo - 800 gr.
Huevos de gallina - 2 piezas
Sémola - 3 cucharadas
Pimienta negra, sal al gusto.
Para freír - aceite vegetal.
Metodo de cocinar:
1. Picar la col, rallar las zanahorias en un rallador grueso y picar la cebolla.
2. Calienta la sartén, vierte un poco de aceite vegetal y cocina el repollo a fuego medio durante 5 minutos, luego agrega la cebolla, la zanahoria, la sal, la pimienta y cocina a fuego lento bajo la tapa a fuego medio durante 10 minutos. Puedes agregar 150 ml de agua, pero no siempre hago esto. No olvide remover periódicamente.
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3. Mientras se cocina el repollo, bata los huevos con una batidora hasta que estén esponjosos.
Consejo: agrega un poco de sal para que los huevos batan mejor.
4. Agregue sémola a la exuberante espuma de huevo, mezcle todo y deje reposar durante 5 minutos. La sémola debe hincharse.
5. Agrega la mezcla de huevo y sémola al repollo, mezcla bien. Reduzca el fuego al mínimo y cocine por 3 minutos, tapado.
¡La col está lista, buen provecho, mis queridos lectores!
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A continuación puede ver una receta de video muy corta para cocinar y el resultado, qué tipo de repollo resultó: