El arroz frito como guarnición de acuerdo con esta receta siempre resulta desmenuzable, ¡arroz con arroz! ¡Y qué hermosa, fragante, las palabras no pueden transmitir! Delicioso arroz en una sartén sin problemas.
Después de probar este maravilloso arroz, ¡lo cocinarás de esta manera!
Ingredientes:
Arroz - 1 vaso. (preferiblemente de grano largo, al vapor, pulido).
Agua - 2 vasos.
Aceite vegetal - 3-4 cucharadas
Sal - 1 cucharadita sin tobogán.
Especia:
Una mezcla de pimientos al gusto.
Cúrcuma - 1 cucharadita
Pimentón dulce - 1/3 cucharadita
Una pizca de nuez moscada.
Metodo de cocinar:
1. Calentar bien una sartén con aceite vegetal y comenzar a freír el arroz hasta que se dore a fuego medio.
Tardará unos 3 minutos. ¡Interferimos constantemente para no quemarnos!
2. Agregue las especias y cocine, revolviendo por otros 2 minutos.
3. Vertimos agua fría, ¡ya no interferimos!
Cocine sin tapa hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.
4. Cierre la tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine por 20 minutos.
Luego, no abra la tapa durante otros 10 minutos.
El arroz resulta ser de un hermoso color amarillo brillante, ¡todo gracias a la cúrcuma!
¡A continuación, en mi breve video, puedes ver los detalles y los detalles de la cocción!
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¡Buen provecho!