Si amas las coles de Bruselas tanto como a mí, definitivamente te encantará esta receta de cocina.
El repollo no tendrá un sabor amargo, te lo diré y te mostraré cómo cocinarlo correctamente para evitar el amargor. Las coles de Bruselas son muy saludables, te recomiendo que las comas con más frecuencia.
Según esta receta, las coles de Bruselas son muy sabrosas y tiernas, bueno, ¡es simplemente imposible parar!
▶ ️ Para prepararte necesitas:
Coles de Bruselas - 500 gr.
Agua - 1,5 litros.
Mantequilla - 10 gr.
Ajo - 1 diente.
Azúcar - 0.5 cucharaditas
Vinagre - 1 cucharadita
Pimienta, sal - al gusto.
Receta de cocción paso a paso:
1. Agregue sal, azúcar al agua hirviendo y envíe las coles de Bruselas a la sartén. Ahora agreguemos una cucharadita de vinagre.
¡El vinagre y el azúcar solo ayudarán a eliminar el amargor del repollo!
Si cocinamos repollo congelado durante 10 minutos,
si es fresco - 5-7 minutos.
2. Ponemos el repollo en un colador y lo enjuagamos con agua fría, para que el repollo retenga su color brillante.
3. Calentar una sartén con un trozo de mantequilla, 10 gramos. Freír las coles de Bruselas hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados durante 1 minuto.
¡No olvides espolvorear el repollo cocido con ajo y pimienta negra!
¡Buen provecho!
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