Me alegra que un amigo me haya dicho que cocine zanahorias de esta manera hace muchos años. Siempre me ayuda cuando hay poco tiempo o cuando solo quiero una ensalada, pero allí se necesitan zanahorias hervidas. Pero no querrás esperar mucho hasta que las zanahorias estén cocidas de la manera clásica.
Este método también es muy relevante antes de las vacaciones de Año Nuevo. En este momento, como siempre, no hay tiempo suficiente para nada, todo está corriendo - corriendo... Por cierto, de esta manera se puede cocinar no solo zanahorias, sino remolacha o patatas.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video, vea:
Una receta paso a paso con una foto de cómo cocinar rápidamente zanahorias para ensalada.
Tomo 4 zanahorias, la mía es buena. Corté el tallo y un trozo del otro lado.
Tomo zanahorias medianas. Es mejor no usar uno muy grande, tardará más en cocinarse.
Pero, si solo tiene zanahorias grandes, córtelas a lo largo.
Por cierto, las zanahorias se pueden pelar inmediatamente. Pero normalmente no hago esto, limpio después de hervir.
Tomo una bolsa apretada, la pongo en un plato. Suelo llevar una bolsa apta para congelar alimentos. Como regla general, estos paquetes son muy densos y esto es lo que necesita.
Pongo las zanahorias en una bolsa en una sola capa.
Lo lleno con 100 mililitros de agua fría. Eso es suficiente para 4 zanahorias.
No voy a atar la bolsa con fuerza.
Estoy enviando las zanahorias al microondas. Cocino a 800 vatios durante 5 minutos. Después de 5 minutos, abro el microondas y lo saco.
Desato la bolsa (se infla cuando se calienta, pero luego se cae).
Comprobando que las zanahorias estén listas con un cuchillo. Si le parece que las zanahorias no están completamente listas, póngalas en el microondas por un minuto más. Pero 5 minutos son suficientes para mí.
Todo depende del tipo de zanahoria y del propio microondas.
Luego pelo las zanahorias y las uso en ensalada. Esta es una zanahoria tan hermosa.
Este método es solo una varita, un salvavidas cuando no hay tiempo.
Para cocinar, necesitaba:
- 4 zanahorias medianas
- 100 ml. agua pura
- paquete apretado
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