La tarta de col en gelatina con kéfir es una de las tartas sencillas, asequibles y deliciosas que cualquier anfitriona puede hacer sin mucho esfuerzo. Todo el proceso llevará un poco de tiempo. Guisar repollo es tan fácil como pelar peras, después de lo cual deberá llenarlo con una mezcla preparada de kéfir, huevos y harina, enviarlo al horno, esperar un poco y listo: pasteles caseros para toda la familia. De acuerdo, la ausencia de una masa, sobre la cual debe pararse durante mucho tiempo, luego espere y asegúrese de que suba, llame la atención de inmediato, aquí ni siquiera se ensuciará las manos.
Puede hacer que el pastel sea más sabroso agregando champiñones, jamón, tocino, hierbas, salchichas, etc. El repollo se puede guisar tanto fresco como chucrut; ambas opciones darán excelentes resultados.
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Ingredientes:
Repollo - 200 g
Champiñones - 2-3 piezas
Huevos de gallina - 3 piezas
Kéfir - 300 ml
Harina de trigo - 1.5 tazas
Soda - 0.5 cucharaditas.
Sal, pimienta - al gusto
Hierbas italianas - opcional
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Descripción:
Paso 1 de 13
Prepara comida.
2 de 13
Corta los tenedores por la mitad, toma la cantidad correcta. Pica el repollo en tiras o tiras. Puedes usar un rallador especial.
Paso 3 de 13
Calentar una sartén, verter un par de gotas de aceite. Si está utilizando una sartén antiadherente, simplemente puede engrasarla con una fina capa de aceite vegetal. Extiende las rodajas de repollo.
Freír durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone el repollo guisado con sal y pimienta. Agregue las especias adicionales de su elección.
4 de 13
Prepare una forma que sea de tamaño adecuado, en paralelo, caliente el horno a 180 grados. Lave los champiñones, séquelos, córtelos en gajos grandes y coloque la primera capa en un recipiente.
5 de 13
Coloque el repollo preparado encima de los platos de hongos. Mueva el formulario a un lado.
6 de 13
Vierta el kéfir en un tazón, agregue refresco, mezcle.
7 de 13
Introduzca tres huevos de gallina grandes. Condimentar con sal y pimienta.
8 de 13
Espolvorea harina en porciones pequeñas. Su cantidad puede fluctuar (+ -50 g) - depende de la variedad.
Paso 9 de 13
Usando un batidor o batidora, combine todos los componentes para que no queden grumos.
10 de 13
Vierta la masa de kéfir preparada en un molde relleno. Después de eso, muele un poco con hierbas y envíe al horno. Hornea por 25 minutos.
11 de 13
Enfríe un poco los productos horneados terminados.
12 de 13
Puedes servir un pastel de repollo en gelatina con té o caliente sopas, caldos.
13 de 13
¡Buen provecho!
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