¿Tienes ganas de cocinar algo dulce para el té? Entonces esta receta es para ti. Mannik es un pastel que gustará a todos los hogares y, además, se prepara muy rápido y con productos simples. El interior de la masa es suave y el exterior crujiente debido a la costra formada por la sémola. A menudo, a dichos pasteles se les agrega una variedad de bayas, frutas, nueces, semillas de amapola, etc. Resulta realmente sabroso y cálido en casa. ¡Recomiendo probarlo!
Ingredientes:
Kéfir - 1 vaso
Harina - 1 vaso
Azúcar - 1 vaso
Sémola - 1 vaso
Huevo de gallina - 2 piezas
Mantequilla - 50 g.
Polvo de hornear - 1 cucharadita
Receta paso a paso:
Para preparar maná en kéfir en el horno, prepare los productos de acuerdo con la lista de la receta. Tamizar la harina de trigo con la levadura en polvo varias veces a través de un colador fino. Esto permitirá que estos ingredientes se oxigenen, lo que tendrá un efecto positivo en la cocción.
Derrita la mantequilla de la manera que más le convenga (en un baño de agua o en un horno microondas) y enfríe completamente.
También necesitarás un molde de 20x20 cm, papel pergamino y un vaso de 200 ml.
Combine la sémola y el kéfir en un recipiente conveniente para amasar. Un producto lácteo fermentado puede tener cualquier porcentaje de grasa. Remueve los ingredientes y déjalo a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Por separado, en una batidora o bol con lados altos, bata los huevos y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agréguelos a un bol con sémola hinchada, vierta el aceite enfriado y mezcle bien.
Agrega la harina tamizada y la levadura en polvo.
Revuelva nuevamente hasta que la masa esté uniforme. En consistencia, debe ser de grosor medio y parecerse a la crema agria.
Forre una fuente para hornear con pergamino y transfiera la masa. Alise su superficie con una espátula.
Hornee el pastel de sémola en un horno precalentado durante unos 45 minutos a 180 grados. Cuando los productos horneados adquieren un color dorado, se pueden considerar listos con confianza.
Transfiera el pastel a una rejilla para mantener el fondo seco y enfriar por completo.
Sirva el maná esponjoso y quebradizo con una taza de té de hierbas o un vaso de leche.
¡Buen provecho!
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)
Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro