Hoy quiero ofrecerle cocinar un plato que decorará y complementará cualquier guarnición: pollo con tomates y queso en el horno. A todos les gustará la deliciosa carne tierna, los jugosos tomates maduros, algunas setas y, ciertamente, el queso, en mi opinión, una composición ideal.
El pollo de acuerdo con esta receta complementará perfectamente las papas, las gachas: arroz, cuscús, trigo sarraceno, bulgur, etc., y también puede sírvalo con una ensalada de repollo fresco o de Pekín, o puede servirlo con pepinillos; en una palabra, estará delicioso en cualquier opción. Asegúrese de intentar cocinar la carne de esta manera, espero que esté satisfecho con el resultado.
Ingredientes:
Filete de pollo - 300 g
Tomates - 2 piezas
Queso duro - 70 g
Champiñones - 3 piezas
Sal, pimienta - al gusto
Crema agria - 1 cucharada.
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Especias para pollo - al gusto
Descripción:
1. Prepare todos los alimentos necesarios de acuerdo con la lista. Elija pollo fresco, no congelado. Use el queso más delicioso, debe ser exactamente queso, no un producto de queso. Lleva especias a tu gusto.
2. Inmediatamente encienda y precaliente el horno, ajustando la temperatura a 180 grados. Enjuague el filete de pollo y séquelo con toallas de papel. Cortar el pollo en trozos pequeños y batir con un martillo de cocina, en el proceso cubrir la carne con film transparente para no romper las fibras.
3. Espolvoree cada trozo de filete con especias; no se limite en la elección, ya que el pollo se combina idealmente con muchas especias. Si hay sal en la composición, no es necesario que la use más. Si no es así, puede agregar un poco de sal, pero trate de no demasiado.
4. Lavar y pelar las setas, cortarlas en rodajas finas. Colócalos encima de cada bocado de pollo.
5. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Colócalos encima.
6. Lubrique los espacios en blanco con crema agria (se puede usar mayonesa).
7. Cubra todo con chips de queso encima. Ralle previamente el queso en un rallador mediano o fino, como más le guste. Pasar la carne a un molde y meter al horno, hornear durante 20-25 minutos.
8. Sirve el pollo cocido con tomate y queso.
¡Buen provecho!
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