Ensalada "a diario", cocino constantemente y no me aburro: 2 opciones para aderezar
Hoy quiero compartir una receta para la ensalada "Diaria" de repollo y tomate de Pekín. Esta es una ensalada muy sabrosa para todos los días, te mostraré 2 opciones de aderezo, la elección es tuya.
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Receta:
Repollo chino -200g
tomates -2 piezas
ajo -2 diente
queso duro -50g
Para repostar no 1:
aceite vegetal -150ml
huevo -1pc
mostaza -1 / 2 cucharadita
sal -1 / 2 cucharadita lsh.
azúcar -1 / 3 cucharadita
jugo de limón -1 cucharadita
Para repostar no 2:
aceite de cáñamo -2 cucharadas
Granos de cáñamo -1-2 cucharaditas.
METODO DE COCINAR
Tomamos repollo chino, lo cortamos en tiras, recordamos un poco de repollo, pero no mucho, solo un poco, para que quede más suave y jugoso.
Tengo unos 200 gramos de repollo, corté 2 tomates frescos en rodajas y los agrego al repollo, frote queso en una capa gruesa. rallador 50 gramos (por cierto, si no hay queso, no se puede agregar) agregar a las verduras y agregar el ajo, pasar por una prensa para ajo.
La primera opción de aderezo es la mayonesa. Yo cocino en casa. Vierta 100 ml de aceite vegetal en un frasco, rompa 1 huevo, bata, ahora agregue mostaza y jugo de limón, azúcar y sal, rompa nuevamente con una licuadora.
Sazone con mayonesa y revuelva. Ensalada lista.
La segunda opción se llena con aceite de cáñamo y se espolvorea con granos de cáñamo. Sal al gusto.
Por cierto, en lugar de ajo, puede agregar cebollas verdes.
La ensalada está lista, servida para la cena o para el almuerzo.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
Recomiendo ver la receta Ensalada de repollo y maíz de Pekín
y con guisantes