Hornear sin la molestia de hornear y moldear complejos, a partir de masa congelada comprada. El precio está justificado y se garantiza un buen resultado. Si está planeando una merienda con familiares o amigos, una fiesta infantil, un picnic campestre o necesita un refrigerio rápido, prepare triángulos de hojaldre.
La elección del relleno es tuya. La masa neutra combina bien con bayas, frutas, requesón, mermelada, chocolate (esta opción es para dulce), setas, pescado, carne, verduras, legumbres, cereales, quesos, embutidos y todo tipo de embutidos productos. Los bocadillos sin azúcar son adecuados para los amantes de los sándwiches y la comida abundante.
Ingredientes:
Hojaldre - 400 g
Mermelada - 150 g
Azúcar - 30 g
Harina - para espolvorear
Receta paso a paso:
Paso 1 - Para hacer triángulos de hojaldre rellenos en casa, tome los alimentos enumerados. Lo ideal es descongelar el producto semiacabado lentamente en el estante del refrigerador (después de transferirlo del congelador). Pero si de repente fallaste, como lo hice yo, y tu masa se derritió completamente, y las capas del rollo se pegaron y no se colocan en una capa uniforme, no te aflijas. Un poco más de manipulación y tartas te deleitarán con el sabor y la ingravidez. Para una masa tan suave, también necesitará harina para rociar la superficie de trabajo y volver a enrollar el pastel.
Paso 2 - Enharine la superficie de la mesa o la tabla, extienda el hojaldre, dóblelo en cuatro y estírelo nuevamente con un rodillo. Por lo tanto, devolvemos las capas.
Paso 3 - Habiendo desplegado el rectángulo, divídelo por la mitad: en dos cuadrados.
Paso 4: coloque mermelada u otro relleno de su elección cerca de una de las esquinas de cada capa cuadrada.
Paso 5 - Cubrir con la esquina opuesta: doblar la masa en diagonal. Formamos triángulos de hojaldre con relleno.
Paso 6 - Con un tenedor presionamos las juntas de las partes inferior y superior - actuamos con algo de esfuerzo para que las bocanadas no se rompan al hornear. Cortamos el borde ilíquido. Usamos las guarniciones nuevamente.
Paso 7: espolvoree con agua y espolvoree con azúcar granulada para obtener una corteza quebradiza. Transfiera a una bandeja para hornear enharinada (puede cubrir pergamino engrasado). Lo enviamos a un horno caliente durante unos 25-30 minutos, horneamos a una temperatura de 190 grados.
Paso 8 - Enfriar los triángulos rosados de hojaldre con mermelada y servir con un bocado con té, compota, leche y otras bebidas.
¡Buen provecho!
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