En muchas familias, los huevos de gallina a menudo se incluyen en el desayuno. Se hierven a fuego lento, se fríen con huevos, se hornean en el horno o se cocinan en el microondas. Pero la mayoría de las veces hacen una tortilla. Mi familia no es una excepción, por lo que es algo común desayunar con nosotros, sobre todo porque se prepara de forma muy sencilla y rápida.
Ahora te mostraré cómo hacer una deliciosa tortilla moderadamente esponjosa con leche en una sartén. Con un poco de habilidad, puede llevarle menos de 10 minutos cocinarlo. ¡Intentalo!
Ingredientes:
Huevo de gallina - 3 piezas
Crema agria - 1 frasco
Leche - 50 g
Sal al gusto
Ch.m. pimienta - gusto
Aceite vegetal - 1 cucharadita
Preparación:
1. Prepare los alimentos de la lista. La crema agria y la leche son adecuadas para cualquier contenido de grasa, es mejor tomar huevos grandes, para una porción son perfectos.
2. Tome un recipiente hondo y cómodo, rompa los huevos en él y deseche la cáscara. Bátelos con un batidor o tenedor hasta que quede suave.
3. Agregue la crema agria, vierta la leche, sal la mezcla y pimienta.
4. Continúe batiendo la mezcla de huevo hasta que quede suave y esponjosa, la crema agria debe estar bien removida para que no queden grumos.
5. Caliente una sartén con una capa de teflón a fuego alto, cepille con aceite vegetal refinado inodoro. Vierta la mezcla de huevo y leche en ella, inmediatamente baje el fuego. Cocine la tortilla a fuego lento hasta que se dore por el fondo, 3-4 minutos. Luego trata de darle la vuelta con cuidado con una espátula de silicona y cocina por otros 2 minutos, también hasta que esté dorado.
6. Sirva la tortilla terminada con leche inmediatamente después de cocinarla, hasta que esté caliente y no se haya hundido.
Puedes dejarlo entero, o puedes cortarlo en trozos iguales y servirlo con tu salsa o vegetales favoritos. En verano, puede ser pepino o tomate fresco, y en invierno quedará delicioso con encurtidos y aceitunas caseras. No olvide las hierbas frescas y una rebanada de su pan favorito. Aunque con crutones cocidos al horno o en una sartén a la parrilla, la tortilla también tiene un sabor increíblemente combinado.
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