Si decides cocinar un plato rápido y sencillo sin problemas, las costillas de cerdo al horno en la manga serán una gran opción. Para cocinar, solo necesitas doblar todos los productos en la manga, enviarlo al horno y listo. Luego puede tomar té y relajarse, y después de 40 minutos, servir un delicioso plato en la mesa.
Si no quiere detenerse en lo mínimo: verduras y carne, puede preparar una marinada. Sus componentes pueden ser muy diversos, todo depende de tu gusto. Alternativamente, puede marinar las costillas en salsa de soja, mostaza, agregar chile y un poco de miel, ¡saldrá genial! Puedes servir costillas con salsa, verduras, hierbas.
Ingredientes:
Costillas de cerdo - 400 g
Tomillo - 4 ramas
Zanahorias tiernas - 4 piezas
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Ajo - 2 dientes
Sal, pimienta - al gusto
Especias para carne - 0.5 cucharaditas
Descripción del proceso de cocción:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista.
2. Las costillas deben ser carnosas, con un poco de grasa. Enjuáguelos con agua corriente y séquelos bien con papel de cocina. Cortar en porciones. Si decides usar una marinada, cocínala y vierte sobre las costillas, déjala reposar durante una hora.
3. Lavar bien las zanahorias con un cepillo rígido y secar. Prepare un par de dientes de ajo, pele y enjuague.
4. Pelar y enjuagar las cebollas, cortarlas en mitades. No vale la pena moler con rebanadas: cuanto más grandes cortes las verduras, más sabroso será como resultado.
5. Calentar bien el horno, ajustar la temperatura a 180 grados. Coloque las verduras y la carne en una manga para asar, agregue las ramitas de tomillo allí. Si lo desea, puede agregar un poco de romero, pero no es para todos. Agregue especias y sazone todo con sal y pimienta negra molida. Ate la manga herméticamente por ambos lados, transfiérala a una bandeja para hornear y envíe al horno. Hornee durante 40 minutos, luego abra la manga y dore la carne durante otros 5-10 minutos.
6. Transfiera las costillas terminadas con verduras a un plato y sirva.
¡Buen provecho!
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