La comida es una parte integral de nuestra vida, sin la cual no podría existir, ya sabemos todos los detalles de una región tan vasta como la cocina es simplemente imposible. Naturalmente, el intento de encontrar información sobre la preparación de un plato en particular, o utilizar la cocina inventario, que a menudo se enfrentan con todo tipo de información, que, como resultado, no siempre es veraz.
No se puede utilizar tablas de madera de corte
En algún momento, todos fuertemente declarado tabú sobre la tabla de cortar de madera. Estos estetas y amantes de materiales naturales posokrushalis, pero se vieron obligados a aceptar, porque el argumento ha sido significativo. Hay informes de que cuando el corte de carne y aves de corral en el tablero se arañazos y hoyos microscópicos en las que se concentran las bacterias.
Los estudios realizados por investigadores de la Universidad de California han demostrado que no lo es. Independientemente del material de la junta, es importante tener cuidado cuidado de él y desinfectar la superficie de trabajo. Ese es el secreto!
El agua salada hierve más rápido
En muchos lugares, los autores comparten la piratería vida culinaria y consejos que le enseñará a gran dominio en cuestión de minutos. Era muy popular afirmación de que el agua salada se reduce mucho más rápido de lo normal.
La química también demuestra lo contrario: no importa la cantidad de sal en el agua, ya que no afecta el punto de ebullición del agua. Se hace una nueva forma de ver las lecciones de química en la escuela y frustrado que el progreso en este tema pobres.
alimentos bajos en grasa son buenas
Grasas inspirar temor en la gente moderna. Se les acusa de todos los problemas, por lo que muchos hacen todo lo posible para eliminar de su dieta. Esto no es del todo cierto, pero los vendedores elegantes rápidamente recogió esta tendencia y puso en marcha toda una serie de alimentos bajos en grasa: cuajada, productos lácteos, yogur, kéfir, y más abajo en la lista.
Los productos bajos en grasa, por desgracia, contiene algunas grasas "buenas", y una gran cantidad de "malo". Dar preferencia a los productos lácteos con un porcentaje normal de grasa, frutos secos, semillas, pescado.
La mejor fuente de calcio - productos lácteos
Desde estereotipo de la infancia vive en nuestras cabezas que la leche - es la mejor fuente de calcio, que es muy útil para el crecimiento y la salud de los huesos. De hecho, este elemento es mucho y en verduras de hojas verdes - col rizada y las espinacas.
Los huesos son también de magnesio útil y la vitamina K, que la no está presente en la leche. Dónde encontrarlos? Una vez más, verduras de hoja verde, almendras, anacardos, avena, patatas. Para fortalecer los huesos no esté limitado a la leche, e incluir en la dieta y otros alimentos saludables.
En el día es necesario beber al menos 8 vasos de líquido
nutricionistas aconsejan no cualificados perder peso una vez para beber al menos 8 vasos de agua al día. Tales sacrificios a nada, porque todos somos diferentes. Para alguien tal cantidad de líquido - es demasiado. Concéntrese en sus sentimientos y sensaciones.
Haga una regla de beber un vaso de agua media hora antes de una comida y bebida durante el entrenamiento. Esta es la mínima a la que puede empezar. Más tarde, el propio organismo requerirá la cantidad necesaria de líquido.
Los alimentos altos en sodio sabor muy salado
Sorprendentemente, no todos los productos son altos en sodio difieren mismo alto contenido de sal. Es importante saber si sigue la salud, la figura y el temor de desarrollar hipertensión y la diabetes.
Sal y sodio de la misma manera una gran cantidad de hornear, alimentos preparados, comida rápida y salsas. En cuanto a otros productos, es necesario estudiar detenidamente su composición, para aprender una valiosa información sobre el contenido de sal.
los niveles de colesterol aumento huevos
Las yemas de huevo no son tan populares como las proteínas. Se dice que aumentar el nivel de colesterol malo en la sangre, lo que provoca el corazón y las enfermedades vasculares. ¿Es esto cierto?
Los estudios han encontrado que el nivel de colesterol malo en la sangre afecta a las grasas saturadas y grasas trans. Los huevos de estas sustancias no es tanto. Así, en un huevo promedio contiene alrededor de 1,5 gramos de grasa, y grasas trans, y no en todos. En la sangre obtiene sólo una fracción de colesterol, que no puede afectar a la salud del sistema cardiovascular con moderación.
materiales de aluminio afectan negativamente a la salud
En el siglo pasado en los Estados Unidos llevó a cabo un estudio en el que se encontró que los pacientes con enfermedad de Alzheimer tener alto contenido de aluminio en el cerebro. Esta información provocó una amplia resonancia en la sociedad. Como resultado, utensilios de cocina de aluminio y láminas se vuelven atributos indeseables en la cocina.
Después de muchos años, varios científicos han llevado a cabo de forma independiente una serie de estudios, pero no han confirmado estas conjeturas. Se demostró que todo el aluminio se procesa por los riñones y se excreta en la orina, lo que no puede provocar la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
Corteza "sellos" los jugos de la carne
Usted se sorprendería, pero esta piratería vida culinaria se basa en un estudio, que tuvo lugar en el siglo XIX. químico alemán Justus von Liebig llevó a cabo un experimento con la cocción de la carne.
Una pieza de que hierve en agua y el otro en la superficie de cocción calentada, simulando un horno moderno. Carne frita se ha vuelto más suave, con el resultado de que Liebig decidió que este le hizo una costra, "sellar" los jugos en el interior. Aunque en realidad el primer caso, todos los jugos simplemente consumen la carne.
En el siglo XXI, Harold McGee, autor del libro "On Food and Cooking", repitió la experiencia. Él trató de hornear dos trozos de carne: con y sin corteza. El resultado lo sorprendió: carne, sin la corteza era más jugosa y tierna.
No come después de las seis
Es el mito más insidioso y peligroso que se puede imaginar. Con el estilo de vida agitado de hoy muchos de nosotros ir a la cama después de la medianoche. Si la gente no come después de las seis, no podían dormir del hambre que rabia y ruidos en el abdomen.
Explora los datos actualizados: la última comida debe tener lugar durante 3-4 horas antes de acostarse, y debe ser fácil. Exactamente como es necesario mucho tiempo para el estómago humano podría fácilmente procesado de alimentos y podría descansar
Como esto?? Compartir !!!
Muchas cosas interesantes no sólo por la comida >>>AQUÍ
Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!