Los nutricionistas recuerdan que el desayuno debe ser al menos el 25% de la ingesta calórica diaria para personas de cualquier edad. Pero para los niños, debe ser muy nutritivo para que comiencen su día de manera fructífera y con un suministro de energía. Hemos recopilado consejos de los especialistas de Roskachestvo sobre el desayuno más saludable para los escolares.
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¿Cuál es el desayuno más saludable?
El mejor desayuno independientemente de la edad es la papilla. Muchos nutrientes valiosos se encuentran en la avena, la cebada y el trigo sarraceno. Pero la sémola no es adecuada para el desayuno, ya que prácticamente no contiene fibras vegetales útiles.
Es mejor elegir cereales integrales, porque cuanto más se muele el grano, menos útil es un producto a base de él. Dichos cereales darán una sensación de saciedad hasta 5 horas al día y "natillas" solo durante 1,5-2 horas.
Los niños absorben mejor las gachas de avena si se preparan con leche en lugar de agua. Según las recomendaciones dadas por la OMS, los niños deben consumir al menos 2 porciones de productos lácteos al día, por ejemplo, un vaso de leche y 30-40 g de queso desnatado.
Para enriquecer los alimentos con vitaminas, agregue un pequeño trozo de mantequilla a la papilla, ya que contiene ácidos grasos y proteínas completas. Y para que este producto tenga un sabor más pronunciado, use requesón o bayas.
¿Qué desayunar si estás cansado de las gachas?
Es mejor alternar las gachas con requesón y desayunos de huevo. Por ejemplo, puede dar pasteles de queso, guisos, albóndigas perezosas.
Si el niño no tiene alergias, hasta tres veces por semana, puede cocinar desayunos a base de huevo: haga una tortilla, hierva y sirva con pan integral para una máxima salud.
En general, los principales alimentos para el desayuno de un estudiante deben ser:
- cereales;
- Leche;
- huevos.
Estos alimentos contienen carbohidratos lentos que son necesarios para el desarrollo de un niño, una proteína de fácil digestión.
¿Por qué no dar cereales para el desayuno?
Los cereales para el desayuno en forma de bolas de chocolate, los copos no son útiles, ya que contienen una gran cantidad de azúcar en su composición. Tal comida provoca un fuerte salto en la glucosa en sangre, lo que conduce a la producción activa de insulina.
El consumo regular de cereales para el desayuno puede provocar obesidad, diabetes mellitus, problemas intestinales y reacciones alérgicas.
Si no hay absolutamente ningún tiempo para cocinar, los expertos de Roskachestvo recomiendan dar tales desayunos en porciones pequeñas no más de dos veces por semana. Y a la hora de comprar, elige aquellas que contengan un mínimo de azúcar y un máximo de fibra.
¿Es posible dar cuajada glaseada?
Sí, este producto es apto para el desayuno, pero también muy raramente por el azúcar que contiene. Roskachestvo recomienda: al comprar cuajada glaseada, elija las que tener una composición corta y una vida útil mínima. Todo eso debe estar en un queso de calidad:
- queso cottage;
- vidriar;
- azúcar;
- mantequilla o nata.
Si hay otros aditivos, no debe comprar el producto; obviamente, la cuajada procesada no será útil.
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