Todo el mundo sabe que el calabacín es rico en fibra, por lo que es una verdura ideal para preparar comidas dietéticas. Cocinar una cazuela de calabacín con requesón y hierbas. Esto se puede servir como aperitivo o como plato principal para el desayuno o la cena. La cazuela de calabacín dietética resulta muy tierna, suave y jugosa, a la vez que baja en calorías.
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Ingredientes:
Requesón sin grasa - 250 g.
Calabacín - 2 piezas
Huevos - 2 piezas
Ajo - 5 g. (Opcional)
Verdes - 20 g.
Sal, pimienta - al gusto
Cómo cocinar:
Prepara comida.
Enjuague el calabacín, ralle. Para hacer esto, puede usar un rallador con agujeros grandes y pequeños, mientras que la consistencia de la cazuela será diferente. Si está utilizando una fruta madura, entonces es mejor quitar la piel; puede dejarla en un calabacín joven.
Coloque las virutas de calabacín en un recipiente profundo, espolvoree con sal, mezcle. Dejar reposar un rato para que la verdura empiece a formar el jugo, hay que exprimirlo por completo y escurrirlo.
Ponga el requesón en el tazón de la licuadora, bata el huevo.
Mata los componentes hasta que estén suaves.
Vierta la mezcla resultante en el calabacín, mezcle.
Enjuague el perejil, pique finamente con un cuchillo, agregue a la composición principal, mezcle bien. Si lo desea, puede tirar ajo picado, agregará especias al sabor. Comience a hornear la cazuela de inmediato para que el calabacín no tenga tiempo de dejar fluir más jugo.
Engrase varios moldes de porciones o una forma común con aceite vegetal, introduzca la masa resultante.
Coloca los moldes con el contenido en un horno caliente. Cocine por 25 minutos a 180 grados. La preparación se puede determinar por la corteza marrón dorada.
Enfríe un poco el plato terminado, agregue hierbas frescas al servir. La cazuela de calabaza es deliciosa incluso fría.
¡Buen provecho!
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