Hace varios años, tuvo lugar una degustación de quesos en Pyaterochka. Había mucha gente, una enorme cola en fila para obtener quesos gratis. A muchas personas les gusta esto, porque antes de comprar un producto, tienen muchas ganas de probarlo.
Esta idea parece muy acertada, pero si sopesamos todos los pros y los contras, resulta obvio que la degustación tiene muchas más desventajas.
Quién paga la degustación
El caso es que a muchos vendedores no les gusta probar. Y son muy negativos con respecto a ellos, porque resultó que esas "vacaciones" para los compradores se pagan de sus bolsillos.
Todos los productos colocados en el estante se contabilizan como estropeados. Como resultado, el costo se deduce de los salarios de los vendedores (o más bien, simplemente se les reduce la prima), pero no se puede rechazar.
¿Es posible atraer clientes a través de la degustación?
Sí, en grandes supermercados y tiendas caras, la degustación puede resultar beneficiosa. Esto se debe al hecho de que estos lugares suelen ser visitados por personas con grandes ingresos: pueden evaluar el producto y, en el futuro, lo comprarán (si les gusta).
Pero en las tiendas económicas, las degustaciones funcionan de manera un poco diferente: la gente quiere comer y no comprar productos.
Y sus dueños lo saben. Por lo tanto, los productos de los estantes no siempre son de buena calidad.
¿Cuál es el peligro de tal comida?
El argumento más serio es la baja calidad de los productos en los puestos de degustación. Es importante comprender esto, ya que los productos que se van a amortizar generalmente se colocan allí, por ejemplo, debido a un almacenamiento inadecuado o una vida útil caducada.
Además, los productos para la degustación se distribuyen por la mañana. Si viene a la tienda por la noche, puede provocar una intoxicación. También se desconoce quién y con qué cuchillo cortan el queso u otros productos.
También debe recordar que, de hecho, no es necesario que un producto de calidad se anuncie así. Por lo tanto, los mostradores suelen mostrar productos de fabricantes poco conocidos.
Por supuesto, para la gente pobre, la degustación es una forma de obtener un refrigerio gratis. Aún así, no debes probar productos de los estantes.
Otros hallazgos:
- A partir de las piezas de productos, no puede averiguar el tiempo real en que se fabricó el producto.
- En las tiendas económicas, los productos viejos se envían a los mostradores (la mayoría de las veces). Además, pueden permanecer en condiciones inadecuadas durante mucho tiempo, lo que puede conducir al rápido desarrollo de bacterias.
- Además, el peligro es que haya mucha gente en la tienda durante las catas. Nadie sabe quién tocó la comida antes que tú, con qué están enfermas estas personas.
Por lo tanto, si participa en degustaciones, en tiendas grandes y caras, no se deslizarán productos estropeados en ellas por un beneficio minuto.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!