Alforfón con carne guisada en una olla de cocción lenta.

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No hay nada sobrenatural en este plato, pero es como un salvavidas si necesita cocinar sabroso, satisfactorio y rápido. El ingrediente principal es el guiso. Para elegir un producto de calidad, a qué debe prestar atención:

1. Nombre.

El guiso correcto se llama "Cerdo Estofado", "Ternera Estofada", etc. Bajo el nombre "Guiso", lo más probable es que se oculte un producto de dudosa calidad.

2. GOST.

Todavía existen empresas concienzudas que valoran su reputación.

3. Etiqueta.

La etiqueta de información correcta debe estar bien adherida a todo lo largo, no solo alrededor de los bordes de la lata.

4. Contenido.

Ya se puede evaluar en la apertura de la lata.

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Ingredientes:

Cerdo guisado - 1 lata

Alforfón - 2 tazas

Agua - 3 vasos

Sal - 1 cucharadita

Mezcla de pimienta - 0.5 cucharaditas

Hoja de laurel - 1 ud.

Zanahorias - 1 ud.

Cebolla - 1 pieza

Aceite vegetal - 3 cucharadas

Curso de acción:

 Paso 1 de 13
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Estoy preparando el conjunto de productos necesario. Puedes usar cualquier verdura. Agregue champiñones, pimientos morrones, apio si lo desea.

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Para mi plato, elijo un guiso que cumpla con los puntos anteriores.

Paso 3 de 13
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Contenido del tarro: trozos bastante grandes de carne en caldo con un poco de grasa.

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Pre-frito los granos en una sartén seca hasta que aparece un olor a nuez. Después de freír, lo enjuago con agua corriente y lo pongo en un colador para que el exceso de líquido sea vidrio.

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Corté las verduras en tiras.

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Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, esparza las zanahorias y las cebollas. Configuré el modo "Freír" en el "Menú" durante 15 minutos.

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Después de 7-8 minutos, obtengo verduras doradas. Yo los mezclo.

8 de 13
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Vierto el cereal y lo frito junto con zanahorias y cebollas durante el tiempo restante en la multicocina en el modo "Freír".

Paso 9 de 13
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Vierto agua. Sal, agrega pimienta recién molida y laurel. Configuré el modo "Groats". Tiempo de cocción: 35 minutos.

10 de 13
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5 minutos antes de cocinar, agregue el cerdo guisado junto con el caldo.

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Al final de la cocción, mezclo la papilla terminada con carne.

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Las gachas de trigo sarraceno con estofado en una olla de cocción lenta están listas.

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¡Buen provecho!

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