Cocinemos hoy unas chuletas de cerdo de delicioso sabor en una sartén, de forma rápida, sencilla y asequible. Una de esas chuletas satisfará completamente la sensación de hambre, incluso en los hombres. Para que el plato sea abundante y delicioso, es importante preparar una buena masa; el sabor de la carne terminada depende de ello. La elección de la carne de cerdo también juega un papel importante: debe tomar pulpa fresca y refrigerada, con una pequeña capa de grasa.
Si le gustan los aromas y sabores brillantes, use un conjunto de especias y hierbas. La carne incluso se puede marinar previamente.
Las chuletas de cerdo se pueden servir con diferentes tipos de verduras y guarniciones, con hierbas y encurtidos.
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Ingredientes:
Carne de cerdo (pulpa) - 300 g
Huevos de gallina - 1 ud.
Harina de trigo - 2 cucharadas.
Leche - 70 ml
Queso duro - 70 g
Sal, pimienta - al gusto
Ajo seco - 1 cucharadita
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Descripción:
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista.
Enjuagar y secar un buen trozo de cerdo. Luego corte la carne en platos, transfiérala a la superficie de trabajo, cúbrala con una película adhesiva. Batir con un martillo de cocina, luego salar ligeramente y moler con pimienta negra molida.
Prepare la masa: tome un tazón o tazón hondo, coloque un huevo grande y vierta la leche a temperatura ambiente. Para darle sabor, agregue ajo seco, sal y pimienta aquí.
Rallar el queso en un rallador mediano, echar las virutas en un bol con leche y huevo.
Agregue la harina de trigo, amase una masa medianamente espesa.
Sumerja cada trozo de carne en la masa.
Calentar bien la sartén, engrasar con aceite vegetal, poner todos los trozos de cerdo y freír por ambos lados durante 4 minutos.
Sirve las chuletas inmediatamente.
¡Buen provecho!
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