Una bebida cítrica ligera hecha de naranjas congeladas saciará su sed en los días calurosos, agregará variedad y Disipará el blues de una temporada baja nublada, y cuando se caliente reemplazará el ponche con vino caliente y lo calentará en la estación fría. del año.
A veces, se prepara una alternativa a la limonada con la adición de limones o ácido cítrico, para una mayor nitidez y frescura. Además, la concentración / saturación y la dosis de azúcar granulada se ajustan al azar.
Vilkin. Pro es una comunidad culinaria única. Aquí siempre encontrará recetas probadas para todos los gustos.
Ingredientes:
Naranjas - 2 piezas
Azúcar - 100 g
Ácido cítrico - 3 g
Agua - 2500 ml
Receta paso a paso:
Para una bebida deliciosa y refrescante, tome la comida indicada. Cualquier agua potable es apta, es decir, purificada, filtrada, embotellada, fundida, hervida, enfriada u otra apta para beber. Si no está satisfecho con el agua cruda en los cócteles, hierva y enfríe la cantidad requerida de agua de antemano.
En cuanto al volumen, las recetas con proporciones de 2 naranjas por 4 litros de agua son más comunes. He reducido la cantidad de líquido para obtener un aroma y un sabor más expresivos y ricos.
Probablemente hayas notado que las bebidas cítricas enteras (con pulpa y piel) adquieren un amargor desagradable. Pero hay un secreto sobre cómo deshacerse de él. Requiere congelación. Después de descongelar, el amargor desaparece.
Entonces, lave los cítricos, séquelos con una toalla y envíelos en una bolsa de comida durante toda la noche o menos al congelador: hasta que estén completamente congelados.
Con tiempo de sobra, descongele las naranjas a temperatura ambiente. O, con prisa, pique los congelados, aún duros. Es importante extraer los huesos.
Cargue las rodajas de naranja en el tazón de la picadora con el accesorio de cuchillo. Puedes usar una picadora de carne.
La tarea consiste en moler naranjas congeladas para una bebida en migas de diferentes tamaños.
Vierta azúcar y, si lo desea, ácido cítrico en agua, revuelva y disuelva. Diré que puedes rechazar el azúcar granulada, también será sabroso, fresco y aromático.
Cargamos la "papilla" de naranja en el agua preparada, dejamos durante 20 minutos. El líquido se colorea instantáneamente con un tinte soleado y aromatiza muy rápidamente.
Filtramos una o dos veces, es posible que se formen pequeñas "escamas".
Servimos una bebida cítrica aromática y absolutamente natural hecha de naranjas congeladas frescas, bien enfriadas o con cubitos de hielo.
¡Disfrutar!
Si te gusta la receta, dale me gusta (¡el autor estará muy contento!) Y guárdala en las redes sociales.
Todas las recetas de nuestro autor se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro
¡Ven a visitarnos, leer, comentar, cocinar y compartir tus resultados!
Toda inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!