Un plato sencillo pero delicioso es el repollo guisado con carne picada. Cocinar no es nada difícil. Hoy sugiero guisar repollo con carne picada mixta, es esta opción la que da el resultado más delicioso. Sugiero usar carne de cerdo y de res en proporciones iguales. Sin embargo, es mejor cocinar la carne picada usted mismo, en casa. Agrega zanahorias y cebollas a la receta, un poco de ajo granulado. El minimalismo es apropiado aquí, no se necesitan especias complejas e ingredientes adicionales.
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Ingredientes:
Repollo - 400 g
Carne de cerdo y ternera picada - 300 g
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Sal, pimienta - al gusto
Ajo seco - 1 cucharadita
Descripción:
Prepara todos los alimentos necesarios. Prepara carne de cerdo y carne picada el día anterior. Pele las zanahorias y las cebollas, retire las hojas superiores del repollo.
Picar las zanahorias con un rallador mediano, hacer pequeñas virutas. Corta la cebolla en cubos.
Puedes picar el repollo con un rallador especial o con un cuchillo afilado. Intenta adelgazar las rodajas de col.
Calentar bien la sartén, agregar aceite. Agregue la carne picada inmediatamente. Freír durante cinco minutos, rompiéndolo constantemente con una cuchara o espátula para que no queden grandes grumos de carne.
Después de un tiempo, agregue verduras, zanahorias y cebollas a la carne picada. Freír durante otros 3-4 minutos.
Agregue el repollo a la sartén. Agregue ajo seco, sal y pimienta. Revuelva todos los ingredientes. Cocine el repollo durante 15 minutos; el calor debe ser inferior al promedio, es mejor cocinar a fuego lento debajo de la tapa.
Después de un tiempo, retire la muestra.
Después de eso, coloque el plato en platos y sirva.
¡Buen provecho!
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