El pinchito de cerdo en el horno, cocido en brochetas, es un plato increíblemente sabroso, hermoso, abundante y nutritivo que puede ofrecer fácilmente a sus invitados y familiares.
¡Elija carne fresca, refrigerada, no congelada! El cerdo debe marinarse previamente, por supuesto, cuanto más tiempo esté marinado, más sabroso será el resultado. Puedes tomar tus especias favoritas, un poco de aceite y jugo de limón como base para el adobo. Puede agregar cebollas, diferentes salsas por su cuenta. Para suavizar, puede verter un poco de agua con gas o jugo agrio, por ejemplo, tomate. Es mejor hornear kebabs con convección.
La carne lista debe servirse en brochetas, por lo que la golosina será simplemente encantadora, ¡la apariencia del kebab despertará instantáneamente su apetito!
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Ingredientes:
Carne de cerdo - 400 g
Tomates cherry - 6 piezas
Champiñones - 6 piezas
Especias para barbacoa - 1-2 cucharadas
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Jugo de limón - 1 cucharada
Descripción:
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista. Elija carnes con un poco de grasa.
Enjuague la carne de cerdo, seque con toallas de papel. Cortar en trozos pequeños y colocar en un bol.
Vierta un juego especial de especias para barbacoa directamente sobre la carne. Agrega sal y pimienta, aceite y jugo de limón.
Revuelva la carne con las especias y déjela reposar durante una hora. Durante este tiempo, la carne de cerdo se marinará bien.
Después de un tiempo, caliente el horno a 180-190 grados, encienda la convección.
En brochetas de madera, ensartar carne, tomates cherry y setas alternativamente. Transfiera los espacios en blanco a una bandeja para hornear. Hornee el pincho de cerdo durante 25-30 minutos, volteando periódicamente las brochetas para que la carne se dore uniformemente por todos lados.
El pincho de cerdo con champiñones y tomates cherry está listo.
¡Disfrute de su comida!
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