Una ensalada sencilla y asequible que cualquiera puede preparar, casi en cualquier momento, ya que los ingredientes suelen estar a mano: "Obzhorka" con pollo. Si aún no la conoces, asegúrate de unirte, la receta te sorprenderá gratamente.
Entonces, la base es carne de pollo y zanahorias / cebollas fritas, pepinos encurtidos, también se agregan galletas. Sugiero freír las verduras en un poco de aceite o hervirlas a fuego lento con agua para minimizar la cantidad de calorías en la ensalada terminada. Los pepinos se pueden tomar tanto en escabeche como en escabeche. La pechuga se puede hervir, hornear, freír o ahumar de antemano.
Bueno, puede servir la ensalada Obzhorka para la mesa festiva, pero para una variedad de dietas, será una excelente opción.
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Ingredientes:
Pechuga de pollo - 100 g
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Pepinos en escabeche (pequeños) - 4-5 piezas
Mayonesa - 1 cucharada
Galletas blancas - 50 g
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Descripción:
Paso 1 de 11
Prepara comida. Elija verduras grandes.
Paso 2 de 11
Pelar la cebolla, enjuagar y secar. Triturar en cubos pequeños.
Paso 3 de 11
Pelar y enjuagar las zanahorias. Puede moler en un rallador de zanahoria regular o coreano.
4 de 11
Es mejor cocinar los picatostes por su cuenta. Cortar un par de rebanadas de pan blanco y secar en una sartén / horno. Si lo desea, condimente las galletas con especias, hierbas y ajo picado.
Paso 5 de 11
Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
6 de 11
En una sartén, calentar literalmente una cucharada de aceite vegetal, echar las zanahorias y las cebollas. Saltee durante 3-4 minutos.
7 de 11
Combine verduras de una sartén, galletas saladas, pepinos en un recipiente.
8 de 11
Pre-hervir el filete en un caldo picante, enfriar en el mismo lugar. Luego corte el pollo en cubos pequeños o desmóntelo en fibras, agregue a la ensalada.
Paso 9 de 11
Sazone todo con mayonesa, es mejor - casa. Condimentar con sal y pimienta. Revuelva el plato y ajuste la sal / pimienta.
10 de 11
La ensalada de obzhorka con pollo y encurtidos está lista. Solo queda ponerlo en un plato bonito y servirlo en la mesa.
11 de 11
¡Buen provecho!
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