Una ensalada con un nombre tan interesante tiene un diseño elegante y un sabor excelente. Definitivamente no será una pena servirlo a los invitados en la mesa festiva. Se coloca en niveles separados y las capas no se manchan con mayonesa. Aquí, se crea por separado una mezcla suave a base de queso derretido y huevos, que se condimenta con salsa de mayonesa y ajo. Es con esta masa que se lubrican otros componentes. Y la composición de los ingredientes es simplemente hermosa: el pollo ahumado complementa idealmente los champiñones fritos con cebollas y los jugosos tomates empapan el plato con su jugo, haciéndolo más jugoso y fresco. Una combinación tan perfecta no dejará indiferente a ningún invitado, pero lo principal es que la ensalada debe ser del agrado de tu marido, porque tiene el nombre de "Amado Marido".
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Ingredientes:
Pechuga de pollo ahumada - 280 gr.
Champiñones champiñones - 300 gr.
Cebollas de bulbo - ½ pz.
Tomates - 200 gr.
Queso procesado - 2 piezas
Huevos - 3 piezas
Ajo - 2 dientes
Mayonesa - 3 cucharadas
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal para freír - 1 cucharada.
Cómo cocinar:
Paso 1 de 13
Prepara comida.
2 de 13
Lave bien los champiñones, limpie ligeramente la humedad con una servilleta y luego córtelos en cubos medianos.
Paso 3 de 13
Retire la película superior de la mitad de la cebolla. Enjuague la verdura y córtela en cubos pequeños.
4 de 13
Precalentar una sartén al fuego, bajar los champiñones por dentro sin agregar aceite. Antes de freír, primero debe evaporar el jugo de hongos, que liberarán los hongos. Al mismo tiempo, no cubra la sartén con tapa, mantenga el fuego a nivel medio.
Cuando toda la sopa se haya evaporado por completo, deslice los champiñones hacia un lado. Llene el espacio vacío con aceite, luego agregue las rodajas de cebolla. Después de que la cebolla esté ligeramente dorada, suave y transparente, mézclela con los champiñones. Cocine los ingredientes juntos durante unos minutos más.
5 de 13
Prepare una mezcla suave de huevo y queso en paralelo. Para hacer esto, ralle el queso procesado en un bol con un rallador fino.
6 de 13
Hervir los huevos, enfriar y pelar con anticipación. También ralle la yema junto con la proteína y agregue al queso.
7 de 13
Sazone la mezcla con mayonesa, sazone con sal y ajo picado con ajo, mezcle bien.
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Corta el pollo ahumado en cubos pequeños.
Paso 9 de 13
Ahora la ensalada debe colocarse en capas en un recipiente profundo o en un plato plano con un molde.
La primera capa son champiñones fritos con cebolla. En este caso, asegúrese de enfriarlos y escurrir el exceso de aceite después de freír.
10 de 13
Divida la mezcla de huevo y queso en 2 partes iguales. Aplicar la primera mitad sobre los champiñones, alisar con una cuchara.
11 de 13
A continuación, coloque los trozos de pollo.
12 de 13
Cubra con la otra mitad de un queso suave y pasta de huevo.
13 de 13
Cubra la ensalada con rodajas finas de tomate y hierbas frescas. Después de eso, envíelo al refrigerador durante 30-60 minutos para que se remoje adecuadamente.
Ensalada preparada "Marido favorito" con pechuga ahumada y tomates se puede servir de forma segura a los invitados.
¡Buen provecho!
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