El pastel de repollo batido es un pastel que todos pueden manejar. Incluso el que afronta la prueba por primera vez. La tarta se prepara de forma elemental, no hace falta freír ni hervir el relleno de antemano. Todo es bastante simple y rápido, lo principal es tener los productos adecuados y el deseo de complacerse a sí mismo y a su hogar. Entonces empecemos...
Ingredientes:
Kéfir - 1 vaso
Polvo de hornear - 1 cucharadita
Sal - 0.5 cucharaditas
Huevo de gallina - 2 piezas
Repollo blanco - 250 g.
Harina de trigo - 2/3 taza
Eneldo - 3 ramas
Receta paso a paso:
Prepare los alimentos que figuran en la receta. Al elegir el repollo, preste atención a su densidad, grosor de la hoja y color. La cabeza de la col debe ser firme, con hojas finas y ligeras.
La harina de trigo se usa mejor si es de la más alta calidad, tamizándola varias veces a través de un colador fino junto con el polvo de hornear.
El primer paso es hacer la masa, la base del pastel. En un tazón hondo, combine kéfir tibio, sal y huevos de gallina. Use un batidor o tenedor para suavizar la mezcla.
Agregue la harina de trigo tamizada y el polvo de hornear. Revuelva de nuevo y deje la masa a un lado. En su estructura, debe parecerse a una crema agria espesa.
Separe la cantidad requerida de repollo de toda la repollo y córtelo en tiras finas y largas. Enjuague el eneldo con agua corriente fría, sacuda el exceso de líquido y pique finamente. Combine la masa con eneldo y repollo.
Revuelva y coloque en una fuente para hornear. El pastel se levantará un poco durante la cocción, así que elija la forma correcta y cúbralo con pergamino.
La cocción se prepara a 180 grados en un horno precalentado durante unos 30 a 40 minutos, hasta que se doren.
Pasado el tiempo, estará lista una deliciosa tarta de repollo. Retirar del molde y dejar enfriar por completo. Lo mejor es ponerlo sobre una rejilla para que el fondo no se moje.
Corta la tarta de repollo en trozos pequeños y sírvela.
A pesar de que los productos horneados son sabrosos, son excelentes para té. Es muy sabroso probar un pastel con crema agria o varios salsas a base de eso.
¡Buen provecho!
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)
Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro