Ensalada de mimosa con comida enlatada

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Hola gente honesta. La ensalada Mimosa, a pesar de los ingredientes trillados y simples, evoca sentimientos cálidos y nostálgicos en mí. Lo cocinaba mi madre y me gustaba mucho cuando era niño. A lo largo de los años, logré probar muchas cosas diferentes, pero mi amor por esta simple ensalada soviética no ha desaparecido. Y periódicamente, en una u otra modificación, lo cocino en casa.

Necesitará:

Pescado enlatado - 1 lata

Queso duro - suelo

Huevos de gallina - 5 piezas

Patatas - 4 piezas

Cebolla de bulbo - 1 pieza

Zanahorias - 2 piezas

Mayonesa - 200g

Eneldo o perejil - opcional

Cómo cocinar:

 Paso 1 de 11
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Prepare la comida con anticipación. Esta es una garantía de que con prisa no olvidarás nada.

Paso 2 de 11
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Hervir huevos duros. Para hacer esto, colóquelos uno a la vez en agua hirviendo con sal y cocine por 10 minutos. Luego vierte agua fría y limpia.

Paso 3 de 11
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Hierva las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas y pélelas mientras se enfrían.

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Cortar los huevos a lo largo y dividir en clara y yema. Ralla la proteína en un rallador fino. Éste, como he mostrado, es conveniente. Rallar la yema por separado y doblar en diferentes tazones.

Paso 5 de 11
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Rallar queso, patatas y zanahorias.

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Pica la cebolla lo más pequeña posible. Intentalo. Si está picante, vierta agua fría durante 5-7 minutos y luego colóquelo en un colador. Esto lo mantendrá crujiente pero perderá su amargor.

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Pon todo en diferentes cuencos. Escurre el pescado y tritúralo con un tenedor.

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Es hora de recoger la ensalada. Esto se puede hacer tanto en una ensaladera como en tazones en porciones. Y puede, como en la foto, al aire libre, en porciones.

La primera capa es pescado, encima hay una cuchara. mayonesa. La segunda capa son las proteínas. A continuación, zanahorias, untadas con mayonesa, encima de las cuales hay cebollas.

Paso 9 de 11
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La siguiente capa son papas, hay que salar un poco y engrasar con mayonesa. Desde arriba hay queso rallado, sobre el que se vierte cuidadosamente la yema rallada hervida.

Ahora solo queda enviar la ensalada a la heladera por un par de horas.

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La ensalada de mimosa con comida enlatada y queso está lista.

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¡Buen provecho!

Problemas técnicos y reemplazos

  • El pescado enlatado puede ser saurio, caballa, atún, etc. Quién ama qué.
  • Algunas variaciones de esta ensalada omiten las zanahorias. Ya estás mirando aquí tú mismo. Yo estoy poniendo.

conclusiones

Buen viejo "Mimosa", qué puedo decir. Para personas nostálgicas de la infancia o de la Unión Soviética. Perfecto para ver "Las aventuras de Shurik" y "Vasily Ivanovich, que se convirtió en un cambiador". Entiendes la idea). Te sugiero que cocines y refresques tus recuerdos.

Sea saludable y alegre. Tu sujetador.

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Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro

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