El pescado al horno con zanahorias y cebollas es muy sabroso, satisfactorio y saludable. Si prefieres cierto tipo de pescado, puedes usarlo, pero hoy te propongo llevar un pescado tan delicioso e inusual llamado King Clip. Si nunca lo ha probado antes, le diré esto: sabe a carne de camarón, las palabras no pueden expresarlo.
Hornearemos el clip king exclusivamente con zanahorias y rodajas de cebolla, sin otros aditivos. Lo mismo se aplica a las especias, para no matar el delicioso sabor a pescado, lo haremos con el mínimo: sal y pimienta.
Ingredientes:
Pescado (clip rey) - 2 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Sal, pimienta - al gusto
Descripción:
1. Prepare todos los alimentos necesarios de acuerdo con la lista. Reemplace el clip rey con cualquier otro pez que desee.
2. Saque el clip king del congelador con anticipación y colóquelo en el estante inferior del refrigerador. Deje tiempo para que el pescado se descongele solo. Luego enjuáguelo con agua corriente fría y séquelo con toallas. Cortar las canales en trozos pequeños. Inmediatamente encienda y precaliente el horno, ajustando la temperatura a 180 grados.
3. Pelar y lavar las zanahorias. Cortar en cubos medianos.
4. Pelar una cabeza grande de cebolla, enjuagar y secar. Pica la cebolla a tu gusto.
5. Prepare la fuente del horno - cubra con papel de aluminio y engrase con aceite. Transfiera los trozos de pescado. Condimentar con sal y pimienta.
6. Cubra con cebollas en rodajas y zanahorias.
7. Vierta un poco más de aceite encima y envíe el clip king al horno. Hornea el plato durante media hora. Pasado el tiempo indicado, el pescado se puede poner en platos.
Sirva pescado al horno con puré de papas o arroz, también puede usar verduras o simplemente una rebanada de pan integral fresco.
¡Buen provecho!
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