La bruschetta de Año Nuevo con salmón es un aperitivo bonito y brillante que sin duda gustará a tus invitados. Se basa en una rebanada de pan tostado, la ciabatta se usa a menudo, pero una baguette simple servirá aquí. Tomemos pescado rojo ligeramente salado como relleno para la bruschetta: el salmón es ideal para nuestra receta. Agregue un toque de frescura con pepino, ternura con aguacate suave maduro y queso crema. Este aperitivo es perfecto para una copa de vino o una taza de café. Si aún no ha compilado completamente una lista de platos para la celebración del Nuevo 2019, asegúrese de pagar su atención a esta receta, creo que te gustará, y los invitados definitivamente disfrutarán de esta golosinas.
Ingredientes:
Baguette blanco - 6 rebanadas
Salmón s / s - 80 g
Queso crema - 3 cucharadas
Pepinos frescos - 1 ud.
Aguacate - 0.5 piezas
Jugo de limón - 2 cucharaditas
Sal, pimienta - al gusto
Eneldo - 5 ramas
Descripción del proceso:
1. Prepare una variedad de alimentos. Al elegir un aguacate, concéntrese en la suavidad de la fruta; al agitar el hueso, debe golpear un poco. El queso crema se puede tomar tanto con hierbas como puro, como más te guste.
2. Cortar la baguette en rodajas de grosor medio. Si hay una ciabatta, úsela.
3. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso. Luego, puede raspar fácilmente la pulpa, puede usar una cucharadita. Lave y seque el pepino, recorte los extremos por ambos lados.
4. Intenta picar el pepino en cubos lo más pequeños posible. Cargar en un bol.
5. Luego agregue el aguacate finamente picado y el eneldo aromático fresco picado.
6. Corta también el salmón en trozos pequeños. Transfiera el pescado rojo a un tazón de aguacate y pepino.
7. Sazone los ingredientes con sal, agregue pimienta. También puede utilizar hierbas secas y especias. Exprime el jugo de limón.
8. Revuelva todos los componentes y retire una muestra, ajuste el sabor si es necesario.
9. Seque la baguette en una sartén para grill o en el horno sobre una rejilla.
10. Unte cada rebanada con queso crema.
11. Coloque el relleno preparado encima.
12. Decore la bruschetta con salmón al gusto.
13. Sirva un refrigerio colorido en la mesa festiva.
Buen provecho y feliz año nuevo!
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