¿A quién de nosotros no le gusta la cazuela de requesón? Todo el mundo conoce su gusto desde la infancia. Nos lo dieron en el jardín de infancia y los padres lo prepararon en casa. Por lo tanto, al comer esta cazuela, solo surgen emociones y recuerdos cálidos. Sí, ahora lo estamos preparando para nuestros hijos. No mucho, por supuesto, a los niños les gusta comer requesón puro. Pero en cazuela, e incluso con pasas, lo comen con gusto.
Ingredientes:
- Requesón - 500 gr.
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 100 gr.
- Sémola - 3 cucharadas. l.
- Pasas - 100 gr.
- Soda - una pizca
- Vanillin - una pizca
- Aceite vegetal para lubricar el molde.
Prepara todos los ingredientes que necesites. Enjuague las pasas en agua caliente y séquelas. Retire las colas de caballo existentes.
Combine la cuajada y los huevos en un tazón para hacer la masa de cuajada. Si la cuajada es muy granulada, frótela a través de un colador. Después de este procedimiento, se volverá tierno y no se sentirá con fuerza en el plato terminado.
Luego agregue la cantidad requerida de azúcar al tazón. Mezclar bien toda la masa hasta que quede suave. Puedes usar una batidora de mano para esto.
Vierta la sémola en la masa. Remover.
Agregue las pasas lavadas y secas. Revuélvelo con la masa.
Prepare una fuente para hornear de tamaño adecuado. Lubricarlo con aceite vegetal y poner toda la masa de cuajada en él.
Coloque el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos.
La cazuela terminada es de color ligeramente dorado. Retirar del horno y enfriar un poco para que suelte el primer calor.
Use una espátula para colocar un trozo de la cazuela caliente en un plato y ¡sírvase usted mismo!
Puedes agregar crema agria al plato, mermelada o leche condensada.
¡Buen provecho!
Prepare esta abundante y deliciosa cazuela de requesón con sémola y pasas para un refrigerio o merienda. Complementarlo té, jugo o compota. Pero en un fin de semana, es muy posible cocinarlo para el desayuno para toda la familia.
¡Disfruta de la cocina!
Autor: Julia Matveeva
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