Recientemente, la cocina asiática ha ganado una popularidad increíble en todo el mundo. Los platos se preparan de forma sencilla y rápida, conservando al máximo todos los nutrientes. Funchoza, también conocido como fideos de vidrio, es parte de muchas recetas. Se añade a aperitivos, ensaladas, primeros y segundos platos, y casi siempre todo esto se llena con una composición clásica. El aderezo funchose se prepara de la misma manera: simple y rápidamente, definitivamente será útil si eres el mismo amante de la cocina asiática y oriental que nosotros.
Ingredientes:
- Agua - 50 ml
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Vinagre de vino blanco - 2 cucharadas
- Aceite de sésamo - 1 cucharada
- Ají - 1 pieza
- Curry - 0.5 cucharaditas
- Cilantro molido - 0.5 cucharaditas
- Jengibre molido - 0.5 cucharaditas
- Pimienta ch.m. - gusto
- Sal al gusto
- Azúcar (opcional) - 1 cucharadita
- Ajo - 1 diente
Prepare todos los alimentos necesarios de acuerdo con la lista para hacer un aderezo adecuado.
Vierta agua, salsa de soja y vinagre en una cacerola o sartén pequeña. Ponga a fuego lento, deje que el líquido se evapore un poco.
Agregue el ajo picado y los chiles. También le agrego azúcar, me gusta mucho su sabor en el aderezo. Cocine la salsa a fuego lento por un minuto más.
Agregue todas las especias y condimentos. Pruebe, agregue sal y pimienta negra si es necesario.
Vierta el aceite de sésamo. Si esto no está disponible, intente agregar cualquier otro, por ejemplo: cáñamo, calabaza o nuez; también funcionan deliciosamente. Olive es la menos adecuada, creo.
Asegúrese de probar el aderezo al gusto, si no hay suficiente ácido, sal y azúcar, en esta etapa todo puede ajustarse por sí mismo. Mantener la salsa al fuego un minuto más, apagar el fuego, dejar enfriar en una sartén. Al final de la cocción, debería haberse encogido y espesado.
Eso es todo, la gasolinera está lista. Se adapta a la perfección a cualquier plato con función de elegir en la composición, condimentar y disfrutar.
¡Disfrutar!
Me gusta, comenta, comparte en las redes sociales,Suscríbase a nuestro canales la mejor recompensa para nosotros!
Buena salud e inspiración culinaria :)