Los científicos chinos han descubierto que comer un producto como la fruta del monje ralentiza el proceso de envejecimiento del cuerpo. En todo el mundo, este producto es más conocido como la fruta de Buda. Es un nativo perenne del sur de China y Tailandia.
¿Qué es esta fruta?
Según los hallazgos de los expertos, su uso durante todo el año ralentiza significativamente el proceso de envejecimiento en el cuerpo de los ratones. El caso es que esta fruta potencia el trabajo de las células madre hematopoyéticas. Estos son los precursores de las células sanguíneas de nuestro cuerpo, y cuanto más hay, más rápido se regeneran los tejidos dañados.
Los científicos dijeron que su inclusión en la dieta puede afectar a las personas, y todo porque la fruta mejora el trabajo de las células madre, prolongando la vida humana.
Otras propiedades beneficiosas:
- Para el tracto digestivo. Arhat normaliza todos los procesos en el estómago y los intestinos, mejora la absorción de cualquier alimento entrante.
- Uso de frutas como tónico. Gracias a él, las personas que han sufrido intervenciones quirúrgicas graves se recuperan mucho más rápido.
- Puede ser usado como agente inmunoestimulante. Entonces, los chinos fabrican inmunomoduladores a base de la fruta del monje: activan nuestro sistema de defensa, lo ayudan a funcionar al 100%, lo que protege nuestro cuerpo de muchas enfermedades.
- Se aplica fruta como expectorante - ayuda a hacer frente rápidamente a la tos, contribuyendo a la acumulación y eliminación de líquido del cuerpo.
- Tiene un efecto positivo sobre el funcionamiento del hígado y los pulmones.. Por ejemplo, se recomienda incluirlo en la dieta para aquellos que tienen malos hábitos: fumar y beber bebidas alcohólicas.
¿Para qué se utiliza la fruta de monje?
El arhat se estudió por primera vez en 1938. Esto fue hecho por los científicos Weidman Groff y Ho Hin Cheng, quienes encontraron que los habitantes del Reino Medio usaban ampliamente la fruta no solo para hacer bebidas, sino también en la lucha contra muchas enfermedades.
El extracto obtenido de la fruta es 300 veces más dulce que el azúcar.
Por tanto, su primera área de aplicación es como edulcorante natural para bebidas. La segunda área es la medicina alternativa china, ya que esta cultura tiene muchas propiedades beneficiosas.
El fruto de la fruta de Buda se asemeja a pequeñas manzanas verdes: se cosechan, luego se secan y se venden en tiendas especializadas. Fresh rara vez se usa, ya que el producto se deteriora rápidamente.
A principios de los 90 del siglo pasado, la conocida empresa "Procter and Gamble" comenzó a producir un edulcorante a partir de esta fruta a escala industrial, habiendo patentado el proceso de producción. A pesar del dulzor, hay muchos sabores naturales en la composición, por lo que es muy difícil aplicarlo directamente. En Procter and Gamble, las frutas se cosechan, pero no se secan, pero se les da tiempo para madurar, luego se quitan la piel y las semillas, y la pulpa se usa para crear un jugo concentrado.
Ya de él durante el proceso de producción, se eliminan todos los componentes volátiles con un olor desagradable, y solo entonces se hace un edulcorante. Además, a base de la pulpa y el jugo de las frutas, existen medicamentos a la venta que ayudan a aliviar las migrañas y la tos.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!