Muchas personas piensan que los problemas articulares están asociados solo con una carga inadecuada sobre ellos, una actividad física excesiva o, por el contrario, demasiado baja. Sin embargo, estudios recientes de especialistas han demostrado que nuestra alimentación también afecta a las articulaciones.
Además, ciertos alimentos pueden causar dolor, deterioro.
¿Qué debería descartarse?
Lo principal que debe excluirse de la dieta para aquellos que tienen problemas en las articulaciones: carne roja, queso y mantequilla. Estos alimentos contienen grasas saturadas, una de las principales causas de inflamación en el cuerpo. El aceite de sésamo y maíz tienen las mismas propiedades.
Naturalmente, es necesario excluir por completo los productos de confitería y semiacabados de la dieta. Y todo por la presencia de grasas trans en la composición, que de igual forma afectan negativamente al estado de las articulaciones.
Los alimentos a base de sal, azúcar y harina blanca aumentan los niveles de glucosa en sangre, lo que puede causar hinchazón e inflamación en el cuerpo.
¿Qué alimentos serán útiles?
Hay una serie de productos que, por el contrario, tendrán un efecto positivo en el estado de las articulaciones. Se recomienda enriquecer su dieta:
- Vegetales y frutas, ya que contienen vitaminas, diversos compuestos vegetales, antioxidantes. Los platos a base de espinacas son especialmente útiles: reducen la inflamación y ayudan a aliviar el dolor.
- Leguminosas. Deben usarse para el dolor intenso. Y todo a expensas de la soja, porque contiene proteínas, fibra y ácidos grasos, y un mínimo de grasas peligrosas. Lo más importante es comprar soja natural, no productos elaborados con ella.
- Especias. Los más potentes: jengibre, azafrán y cúrcuma. Para lograr el máximo efecto, se recomienda llenarlos con agua a temperatura ambiente y usarlos tal cual están en pequeñas cantidades.
- Té verde. Un gran ayudante si tiene problemas en las articulaciones. Y todo por el hecho de que esta bebida tiene dos propiedades principales: antiinflamatoria, antioxidante.
Pero, por supuesto, la comida por sí sola no es suficiente: es muy posible que le receten pastillas y fisioterapia. Por lo tanto, definitivamente debes visitar a un médico.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!