El ajo es un producto económico que puede detener el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo.
¿Qué dice la ciencia?
Muchas personas tienen problemas como niveles altos de azúcar en sangre. La hiperglucemia (niveles altos de glucosa) es uno de los signos de predisposición a la diabetes. También reduce la sensibilidad del cuerpo a la insulina, lo que conduce al desarrollo no solo de diabetes, sino también de otras enfermedades. E incluso al envejecimiento prematuro del organismo.
Los científicos explican que los procesos de envejecimiento se basan en el proceso de glicación de proteínas.
Es él quien "inicia" el aumento de la concentración de glucosa. Como resultado, comienzan los procesos oxidativos, por lo que aumenta el nivel de radicales libres en el cuerpo, moléculas peligrosas que destruyen nuestros tejidos.
En la lucha contra este proceso, es importante reducir la cantidad de alimentos en la dieta que conducen a un aumento de los niveles de azúcar. Por ejemplo, puede cambiar a una dieta mediterránea: reduce el nivel de carbohidratos rápidos, que a menudo causan niveles altos de azúcar.
Científicos de diferentes países están intentando inventar un agente antiglicación eficaz, pero por el momento no ha tenido éxito en crear una "píldora milagrosa".
Ajo regular para ayudar
Pero hay varios alimentos naturales que tienen propiedades similares. El ejemplo más simple es el ajo. Hasta la fecha, los científicos han publicado decenas de trabajos dedicados a las propiedades beneficiosas de este producto. Lo principal es reducir el nivel de glicación.
El ajo es un eficaz agente anti-envejecimiento. Y todo gracias a los compuestos orgánicos de azufre que están presentes en el producto. Es cierto que la cantidad de esta sustancia beneficiosa depende en gran medida del método de preparación del ajo.
Receta de vodka de ajo
Sin lugar a dudas, puede comer ajo todos los días; todo es simple, no se requieren recomendaciones médicas. La principal desventaja del ajo es un olor desagradable después del consumo.
Para resolver este problema, es mejor usarlo en una forma diferente, los extractos a base de alcohol etílico son especialmente útiles. Estas tinturas son muy populares en los países occidentales y son producidas por muchas compañías farmacéuticas.
De hecho, la receta es simple: debe diluir ajo finamente rallado en una solución acuosa de vodka en una proporción de 1: 1. Hay que insistir, luego la composición se filtra y se toma por vía oral.
Lo principal es consultar con los médicos antes de tomar dicha tintura, porque en muchas patologías, los productos a base de alcohol pueden ser peligrosos.
Al mismo tiempo, los científicos pudieron demostrar que la composición, que se infundió durante dos años, contiene más sustancias antioxidantes antiglicantes. Este proceso se observa como resultado de una disminución de la alicina a favor de los compuestos de azufre. Según los datos obtenidos, la concentración de fenoles útiles durante 2 años de "envejecimiento" aumentó de 56 a 129 ml por 1 g de producto.
¿Qué opinas del ajo y crees en sus propiedades curativas? ¡Estaremos encantados de recibir tus comentarios!
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