No vas a creer! Albóndigas en el horno pueden ser jugosa y tierna al mismo tiempo! Lo suficientemente ...
Albóndigas con salsa de crema de la receta
ingredientes:
filete de pollo - 600 g
Huevo - 1 PC.
Crema agria - 1 pila.
Cebollas - 1 PC.
Zanahorias - 1 PC.
Ajo - 1-2 dientes
La harina de trigo - 1 cda. l.
Agua - 2 pila.
Sal - al gusto
Molida negro - al gusto
El aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.
ronda Fig - 2-3 cucharadas. l.
Preparación:
Preparamos todos los productos necesarios para cocinar albóndigas y salsa.
Cebollas, zanahorias y ajo para limpiar, lavar con agua corriente.
Primero debe preparar el relleno para las albóndigas.
pollo Wash, toallas de papel obsushivayut y cortar en rodajas.
Ponga el recipiente en la licuadora o procesador de alimentos filetes, añadir el ajo, pimienta y sal al gusto, moler todo el relleno.
El pollo picada tratar de conducir el huevo y añadir el arroz lavado.
Mezclar bien picada a la masa se hizo homogénea y viscosa.
Lubricación forma de aceite.
manos empapadas en agua, se extiende fuera de las albóndigas y los pusieron en la forma.
albóndigas del tamaño depende de la preferencia personal.
Llegar a la preparación de la salsa.
Para ello, primero preparamos las verduras.
frotación de zanahoria con un rallador grueso, la cebolla cortada en la mitad de los anillos.
Precalentar una sartén con aceite de girasol, difundir las verduras hasta que estén blandas y passeruem.
Mezclar la harina con el agua y se vierte en el molde.
A continuación, añadir la crema, mezclar todo bien y calentar la salsa.
Hervir la salsa no es necesario. La salsa resultante vierta las albóndigas vegetales.
Precalentar el horno a 180 grados y establecer en ella para formar albóndigas.
Hornear durante 35 minutos.
Servir las albóndigas con salsa caliente con puré de patatas u otro adorno.
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