Muchos creen que durante el verano es necesario comer y "abastecerse" de las vitaminas que se encuentran en las frutas y bayas. ¿Pero es realmente tan útil? Según la gastroenteróloga Veronica Shabanova, solo las vitaminas liposolubles se pueden acumular de esta manera, y se encuentran principalmente en productos animales.
Los nutrientes contenidos en las bayas y las frutas no se pueden acumular de esta manera, son útiles “aquí y ahora”.
Por lo tanto, es completamente inútil comerlos en cubos, de todos modos, el cuerpo humano tomará tanto como necesite. Pero la sobresaturación con fibra de frutas, que se encuentra en bayas y frutas, puede causar problemas intestinales. Los médicos recomiendan una porción diaria de aproximadamente 400 gramos de frutas y bayas por día.
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El estómago le pedirá
Las personas que tienen patologías gastrointestinales deben recordar los siguientes puntos importantes.
Para evitar exacerbaciones y complicaciones de la gastritis, es mejor usar:
- manzanas no ácidas que estimulan el tracto digestivo;
- peras porque mejoran la motilidad intestinal:
- sandías y ciruelas.
Según la doctora en ciencias médicas Tatyana Shapovalenko, las cerezas con cerezas también son aceptables, pero en pequeñas cantidades.
Pero las frambuesas, las grosellas deben limitarse, ya que tales bayas no solo afectan el nivel de acidez. Debido a los huesos en la composición, pueden comenzar problemas estomacales: irritan la membrana mucosa, lo que finalmente conduce a una complicación de las patologías existentes.
El melón y los duraznos tienen un efecto similar. Independientemente de la fruta que elija, asegúrese de pelar la piel y molerla mejor en una licuadora, de esta manera se absorberán mejor.
Es importante evitar los alimentos con alto contenido de ácido. Estos son, por ejemplo, todos los cítricos. No debes comer muchas uvas, porque sus bayas provocan el proceso de fermentación en el estómago.
Mas consejos:
- Cualquier verdura y fruta cruda está contraindicada en la pancreatitis.
- La enfermedad inflamatoria intestinal, las úlceras y otras patologías similares son la razón por la que debe rechazar las bayas. Tampoco es deseable usarlos después de cualquier cirugía de estómago.
- En caso de patología hepática y de la vesícula biliar, vale la pena abandonar los productos que consisten en ácidos y aceites esenciales. Estos son, por ejemplo, rábanos, ajo, espinaca.
Si una persona no tiene problemas con el estómago y los intestinos, pero las bayas y las frutas deben consumirse en grandes cantidades, porque este es un almacén de sustancias útiles.
¿Para qué sirven las frutas y las bayas?
ciruela
La principal ventaja de las ciruelas es su suave efecto laxante. Esto lo convierte en una gran ayuda para el estreñimiento si no tiene ganas de resolver el problema con pastillas.
Además, muchos médicos recomiendan incluir esta fruta en la dieta si existen enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Y todo gracias al potasio, este oligoelemento normaliza las contracciones musculares.
También hay vitamina P en la ciruela, que fortalece los vasos sanguíneos y reduce la presión.
Dado que el potasio tiene un efecto diurético, las ciruelas también se prescriben para las dolencias, como resultado de lo cual aparece un edema en el cuerpo.
Pera
Otra fruta que contiene mucho potasio. Tanto la fruta fresca como las decocciones a base de ella contienen taninos. Gracias a esto, esta fruta se vuelve indispensable para los problemas intestinales.
Pero hay un "pero" importante: solo las frutas maduras son útiles. Del resto, solo puedes cocinar mermeladas, jugos.
Melocotones, albaricoques
Los albaricoques son una verdadera fuente de hierro. Por este motivo, se recomienda incluir fruta en la dieta para la anemia.
Los melocotones ayudan a detener el desarrollo de procesos de putrefacción en el estómago, por lo que deben usarse para enfermedades hepáticas y renales. Las frutas ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo, por lo que son efectivas para el reumatismo.
Sandía
Esta baya tiene más del 80% de agua. Debido a esto, tiene un poderoso efecto diurético. Debido a esta propiedad, las bacterias y los microorganismos simplemente no tienen tiempo para activarse ni en el estómago ni en la vejiga.
Se recomienda incluir sandías en la dieta para las dolencias de la vejiga y los riñones, para su prevención.
Las sandías eliminarán rápidamente las sustancias nocivas del cuerpo, por lo que la baya será útil para patologías que tienen síntomas similares, por ejemplo, artritis.
Bayas
Su principal ventaja es una gran cantidad de antocianidinas, un alto nivel de antioxidantes. Según los científicos, estos alimentos ayudan a proteger al cuerpo del cáncer. En cualquier caso, los experimentos llevados a cabo en ratones han demostrado que estas sustancias bloquean el trabajo de las proteínas implicadas en la propagación de las células cancerosas.
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